即食爆米花：要預制的小巧爆米花

說起爆米花，小編有一件趣事要與大家分享。掰下玉米粒，放入地鍋中翻炒，蓋上鍋蓋（避免被玉米粒蹦到）后，只聽得一陣“咋響”，打開之后能看到一鍋香氣撲鼻的爆米花啦。但是要介紹的比我小時候玩的要高端很多。下面我們具體來看一下吧。

今年早些時候，The Little Kernel的創始人基于“小包裝代表好產品”的理念推出了一系列小巧的預制爆米花。這種爆米花甜甜脆脆，比常規尺寸的更易于食用，因為它不會卡在牙齒里。

Chris Laurita在六個月前與Andy Epstein一起創造并推出了The Little Kernel，他指出，現在流行的爆米花產品存在的一個的缺點是其外殼會卡在消費者的喉嚨或牙齒里，這使得這種“better-for-you”的產品稍微有那么一點不盡如人意。

Laurita說，但我們發現了一種名為Lady Finger的小玉米粒，“它幾乎是無殼的，所以做成爆米花后沒有東西會卡在你的牙齒里了，或者說幾乎沒有”。

Laurita說，這種小玉米粒的優勢還在于它更易于被小孩子消化，并且“小到幾乎不會引起窒息等傷害”。他同時補充說，它還符合現在流行的很多聲稱，比如天然無麩質、非轉基因以及公司在產品調味時不添加乳制品。

這款小型爆米花的尺寸只有常規產品的一半大，同時吸引投資者的還有其風味。

Laurita說：“我覺得它在口感上更脆，而且還帶有一點甜味�！� Epstein補充說：“因為在加工過程種采用了橄欖油，所以我覺得這是我吃過最美味的爆米花——我這么說不單單因為這是我的產品�！�

這對合作伙伴通過添加流行的風味元素為這些小玉米粒賦予了的口味，如松露海鹽、甜咸味、喜馬拉雅粉鹽、白切達干酪、黃油和無鹽的原味等。在1月份即將推出的新品中，還將添加Smores（一種棉花糖巧克力夾心的餅干）風味。

能夠吸引所有年齡段的包裝

與大多數競品相比，The Little Kernel除了尺寸更小之外，還有更加獨特出色的外包裝—珠寶色的背景上面畫著一位迷你的爆米花卡通人物，根據網站的描述，這是一位年輕時加入到“美味軍隊”的上校，十分渴望踏上尋找美味的冒險之路。

公司將軍事主題巧妙地隱藏在每個包裝的細節之中—有時是在船帆上，有時在浴缸下面或者是指向卡通上校的路標中。

Laurita說，這種文字游戲不僅可以向消費者準確地傳達我們的產品概念，而且可以以一種有趣的方式建立起與品牌之間的互動。他補充說，卡通形象讓產品變得更加適合小孩子，但對于成人來講也足夠成熟。

對Laurita來說，推出The Little Kernel也滿足了他個人對有益健康零食的訴求，即尋求一款適合并能吸引他罹患自閉癥的兒子的產品。

Laurita說：“當我兒子被確診時，我的妻子和我開始尋找他可以食用的那些非轉基因、不含麩質、無乳制品的零食，但市面上的此類產品不多。我們也知道很多零售商和消費者都在尋找更有益健康的選擇，尤其是千禧一代更為注重，而且他們具有強大的消費能力�！�

但是Laurita想做的不僅僅是為自閉癥兒童提供一款零食。他還想回饋他兒子被確診自閉癥時曾全力支持他家庭的組織。因此，公司所有收益的一部分將捐助給Generation Rescue機構，用以向受自閉癥譜系障礙影響的家庭提供信息和治療援助。

Laurita說，公司還回饋了Epstein在董事會上提議的慈善機構。

對于他們兩個人來說，回饋“也是向購買我們產品的消費者及助人為樂的人表達感激的一種方式，”Laurita補充說。

雖然The Little Kernel已經成功鋪貨超過2000家mom & pop stores門店以及部分其他零售商，包括Sprouts、ShopRite、Roundy’s和Mariano’s等，但Laurita和Epstein并不滿意，他們計劃在未來6到12個月內將產品推向KeHE和UNFI等批發商。

該公司計劃通過利用大型社交媒體網絡以及Laurita和他妻子參與真人秀The Real Housewives of New Jersey獲得的關注度來支持擴展和建立消費者支持。

Laurita說：“得益于真人秀節目的一部分幫助，The Little Kernel創始人的社交媒體已經得到了百萬粉絲的關注�，F在很多主導市場類別的大品牌都沒有做到社交媒體層面，但我們可以做到。所以，我們正在利用這一點，將其作為我們在競爭中的力量�！�

Laurita說，公司還在商店中積極地推出試吃活動，并在媒體內大范圍推廣熱點#攻陷盡可能多的嘴巴#。