紫菜到粉絲 該如何打擊食品謠言？

繼“塑料紫菜”后，又有傳言稱龍口粉絲也是塑料做成的。記者發現，與塑料沾邊的還有大米等食品，但這些信息最終都被證實是謠言。它們對檢驗檢測機構造成巨大的資源浪費，相關行業遭受的損失則更大。

“塑料紫菜”謠言肆意傳播之時，有業內人士算了一筆賬，一則只有短短幾十秒的視頻謠言，在短短幾天的時間內，可能會給相關的紫菜生產企業造成上億元的經濟損失，而后續影響還沒有被統計在內。由此可見謠言的社會危害到底有多大，現在“塑料粉絲”、“塑料大米”又來，不能不讓人為相關企業再捏了一把汗。

每次類似謠言出現的時候，不管是專家學者還是政府部門、媒體，都呼吁公眾不信謠、不傳謠，但一方面大范圍傳播的謠言的確具有一定的迷惑性，另一方面傳謠的成本過低，最終導致不實之說引發社會恐慌。

2015年11月1日起施行的《刑法修正案（九）》，將在微信、微博發布假消息等9種常見行為列入刑事處罰范圍。日前發布的《食品安全欺詐行為查處辦法》（征求意見稿），擬將編造、散布、傳播虛假食品安全信息列為食品安全欺詐行為。未來，網友盲目傳謠信謠，將為之付出沉重的代價。

此外，杜絕食品謠言的蔓延還要相關部門做出更多的努力。首先，加強監管，杜絕造謠產生。一方面微信等自媒體平臺應肩負起必要社會使命，對大范圍傳播的涉及健康、養生等信息進行篩查、屏蔽、追責；另一方面，大眾媒體有義務及時向社會澄清謠言，并普及相關知識，避免公眾偏聽偏信。其次，食藥監、工商等部門進一步落實食品溯源機制，以及問題食品信息公開，避免公眾盲從。行業和監管共同發力，才能抵抗謠言。