乳糖不耐受的人宜喝零乳糖牛奶

有一部分人群不適合喝牛奶，喝完之后會有腹脹、腸鳴等癥狀，專家建議喝零乳糖牛奶，有助于乳糖不耐受者緩解飲奶不適癥狀。

據了解，部分人喝完牛奶會感覺腹脹、腸鳴，甚至打嗝、惡心嘔吐、持續或間歇性心絞痛。徐維盛說，如果喝完牛奶出現上述癥狀中的一種或兩種，說明此人乳糖不耐受。

乳糖在人乳中約占7%,牛奶中含量為4.5%至5%.據徐維盛介紹，乳糖經過小腸時，在乳糖酶的作用下，會分解成半乳糖，這是正常情況，也是被耐受了。另外一部分乳糖沒有被分解吸收，會產生一些氨氣或其他氣體，導致腹脹、腹瀉，這是乳糖不耐受。

徐維盛建議，乳糖不耐受的人可以先選擇一種牛奶，喝一定量后觀察一下身體反應。如果在這個量的基礎上沒有反應，可以適當加一點，慢慢能知道自己對乳糖的耐受情況，從而緩解乳糖不耐受癥狀。

還有一個方法是飲用專業零乳糖牛奶。在保證營養全面、易吸收的情況下，幫助乳糖不耐受者緩解飲奶不適癥狀。徐維盛說，零乳糖牛奶運用專業EHT酶水解技術，將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖、半乳糖，使牛奶吸收更容易、更全面。