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辣條是很多人都喜歡吃的風味面制品，但如何吃的健康一直以來都是個問題。對此，專家是怎么看的呢？接下來我們一起來了解一下。
中國食品科學技術學會理事長孟教授認為，調味面制品（辣條）行業其主要問題是：體量增大但支撐體系脆弱，行業存在“消費者認知”及“標準建設”兩大風險。目前中國食品科學技術學會正集結各方力量，幫助行業擬在2017年實現調味面制品標準的突破，以夯實行業發展的根基。
據悉，作為目前銷售額已達500億元以上的新生行業，調味面制品（辣條）行業整體上仍以中小企業為主。
2025/8/23至2025/8/25
