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私房月餅購買需謹慎

食品飲料新聞資訊 | 2017-10-02 11:31:16 By 賀小壞 閱讀(1277)
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到了中秋節的前幾天,這月餅是要“”,人們都開啟了買買買的模式,但是買月餅不能光看外表,外表光鮮的同時質量問題也能忽略。

9月29日,南京市食品藥品監督管理局針對中秋、國慶兩節食品安全監督抽檢情況進行通報,月餅總體合格率為 98.14%,有 4 個批次的月餅上了“黑名單”。對于微信朋友圈里自制月餅熱銷,食藥監部門坦言,目前這是監管盲點,提醒消費者盡量不要購買。

現代快報記者了解到,本次抽檢針對節日特點,對糕點(月餅)、乳制品、飲料(含桶裝水)、酒類、冷凍飲品等五類食品進行監督抽檢。共抽檢 724 批次,合格 719 批次,平均合格率 99.31%。抽檢不合格的共 5 批次,分別為酒類 1 批次,月餅 4 批次。

私房月餅

“這次,我們一共抽檢了 215 批次的月餅,合格 211 批次,合格率為 98.14%。相較于去年同期檢測,合格率增長了 5% 左右!蹦暇┦惺称匪幤繁O督管理局稽查局楊曉輝副局長說,不合格的原因主要是菌落總數、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)以及酸價超標。目前,這些不合格批次的月餅已經被南京市食藥監部門責令下架召回。

不過,這里所提到的月餅都是線下銷售居多,那么現在風靡一時的朋友圈自制自銷的私房月餅的情況有怎么樣呢?楊曉輝坦言,自制月餅且對外銷售,是法律禁止的行為!澳壳芭笥讶镉泻芏噘u家自稱自己做的月餅健康衛生,有的甚至打著能養生的旗號!睏顣暂x說,但目前為止,食藥總局從未批準過任何一款保健食品類月餅。

其實,現在朋友圈內販賣的月餅并沒有安全保障。按照相關規定,制作食品要有一定的許可資質,而家庭廚房由于條件有限,不可能領取到有關許可證件。而相較于自制自食,食品一旦對外銷售,加工量會大大增加!凹彝N房不能滿足這么大量的需求,也會大大增加食品安全的風險!睏顣暂x介紹道,朋友圈內的所銷售的食品,目前在監管上是一個薄弱環節,因此還是建議大家不要跟風購買微信圈里所謂的自制月餅。而針對微信朋友圈銷售食品的行為,目前食藥總局也在研究和制定相關監管措施。

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行業分類:食品 | 核心內容:月餅
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