仿造肉烤腸流入市場，你中招了沒？

烤腸是人們非常喜愛的食品之一，但你吃的烤腸你真的是烤腸嗎？烤腸外焦里嫩、香味四溢，是許多人鐘愛的小吃。不過這些看起來物美價廉的烤腸，里面到底用的是些什么肉呢?

近日有記者在江蘇揚州發現，路邊小店出售的烤腸，有“脆骨腸”、“黑椒腸”、“純肉腸”等不同的名頭，價格也從1元到4元不等，很受市民歡迎。別管這烤腸賣幾塊，店老板都信誓旦旦地保證，是豬肉腸。那么，老板所言靠譜嗎?這些烤腸的批發價格又是多少呢?記者隨后來到揚州某農貿市場，找到了類似的烤腸。的18元一袋，里面有52根烤腸，平均下來3毛多一根。

這些烤腸中含肉量是微乎其微的，甚至可以說是基本上是沒有的。豬肉的價格一般為十幾元一斤，如果把這一斤的豬肉做成烤腸，估計也可以做成3~4根。而這種廉價的烤腸在超市中零售價格也僅為一元錢，至于批發價格更是想象不到的便宜。那么，你吃到的肉究竟是啥呢?其實，我們現在吃到的這種烤腸，大多數都是用仿造肉做成的。按照標準，僅對烤腸內的蛋白質含量做出規定，而未對烤腸中的肉含量做出規定。所以，有些“精明”的商家，在制作烤腸中主要以大豆蛋白為主要原材料。

那么街邊的烤腸能吃嗎?如果商家用的是沒有肉的仿生肉腸，卻冒充純肉烤腸以謀取暴利，這種行為屬于假冒偽劣、欺詐行為。作為監管者，也應該加強監管，嚴厲打擊。不過，這并不意味著這種肉不能吃，或者說吃了一定有害。只要是正規生產的產品，合理使用添加劑，其實是可以放心食用的，并不會有什么危害。

大家在購買烤腸的時候一定要仔細辨別。以免買到仿造肉。