兒童早餐吃什么？食物多樣化營養全面科學搭配

長沙人的早餐是從嗦粉開始的，那么米粉當早餐好嗎?尤其是家里有小朋友的，早餐要么是在外面吃包子、饅頭、豆漿、油條，要么是嗦一碗正宗的米粉，那么這些早餐是否有營養呢？

兒童營養專家周醫生指出，兒童正處于生長發育階段，飲食要規律，食物要多樣化，保證營養全面，做到清淡飲食，減少在外餐次數。吃好早餐，每頓早餐應包括三類以上食物，如糧谷類(如饅頭、面包等)、肉蛋類、奶豆類(如牛奶、豆漿等)、果蔬類等。保證每天喝奶及其制品300ml，可選擇鮮奶、酸奶、奶粉等。多飲水，每天800~1000ml。少吃或不吃零食，少喝含糖飲料，禁止飲酒。

有一類家長總是根據自己認為寶寶“應該”進食的量來喂食寶寶，促使寶寶盡量多吃。這種過度喂養也是導致營養不良的“兇手”之一。因為寶寶的消化器官還沒有發育完善，給寶寶喂食過多，會加重消化器官的工作負擔，出現以消化不良為主的綜合表現，比如嘔吐、腹瀉、腹脹等等，進而影響營養吸收。另外，當寶寶身體攝入過多的蛋白質、脂肪等，消化器官不能很好的消化吸收，也很容易在體內堆積脂肪，造成肥胖。同時，胖寶寶體內過多的脂肪還會影響維生素aD、鈣、鐵等的吸收，發生關鍵營養缺乏。所以，家長要合理控制寶寶的進食量，并根據年齡隨時調整。

近年來，麥當勞、肯德基等洋快餐很受廣大兒童的喜歡。但是經常吃洋快餐不僅容易導致肥胖，更為以后高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等埋下禍根，嚴重危害其身體與智力發育。經研究證明，孩子經常吃洋快餐還會導致學習成績下降。

秋天雖然部分地區天氣還很炎熱，但是季節是季節，到了秋季雖然中午的時候還特別熱，但是一早一晚的會明顯感覺到空氣中的絲絲涼氣了，這種感覺北方會更明顯。所以說秋天切記不要再讓小兒吃涼食喝冷飲了，因為如果秋天還要吃這些傷脾胃的涼東西的話，到了冬天更不好調理了，說不定會落下毛病，比如說慢性腸胃炎等等。