德芙促成更好的巧克力體驗 年輕人更青睞

說起巧克力相信大家都會想起德芙，德芙眾享絲滑，甜蜜，浪漫，愛的代名詞，近段時間巧克力廣受年輕人的追捧，德芙公布可沒，下面我們一起來了解一下吧。當年輕人在北京三里屯Dove ChocBar站點排隊時，Thomas Delabriere親眼目睹了“紅網”的流行。 9月12日，波ChocBar潮汐棒在德芙巧克力的獨特體驗在中國首次亮相。三里屯的新店吸引了很多人。為配合排長隊，圈內朋友Dove ChocBar，有多達180萬人在線觀看Reds對我們進行現場直播！ “作為火星箭牌公司戰略需求開發和巧克力類開發的副總裁，Thomas Delabriere對Dove團隊創建的巧克力網吧事件進行了討論。

“我們希望通過鴿子巧克力棒給年輕消費者帶來更多新奇的體驗，引發他們對巧克力的熱愛�！� Thomas Delabriere談到事件發生的原因，作為火星的巧克力品牌進入中國市場，已經有了24年的Dove，擁有強大的廣告營銷策略，涵蓋了全面的巧克力口味，成為中國巧克力品牌的市場份額。三里屯ChocBar的出現也是Dove在世界上的次嘗試，表明品牌對中國市場的關注。

中國消費者仍然愛品嘗巧克力的甜蜜嗎？從2011年至2016年中國巧克力市場零售總額變化來看，從2015年開始，這個市場開始收縮。歐睿國際的分析師JackShelly表示，中國巧克力品類正在以3%的速度下滑，“經濟大環境的低迷，加上零售業客流量的減少，都給巧克力品牌帶來了艱難的挑戰�！�

不過，巧克力巨頭們依然看好中國市場，因為即使以新興市場的標準來看，目前中國市場上的巧克力消費水平還比較低。根據歐睿國際的數據，截止2016年，中國巧克力的人均消費水平為每年0.1千克，而英國是7.8千克，俄羅斯是5.1千克，美國是4.4千克，巴西是1.6千克，中國市場潛力巨大。

ThomasDelabriere也堅定地看好這個市場，“如果我們為消費者提供正確的產品，正確的溝通方式，并讓產品出現在正確的地方，那么我們有信心提升中國的巧克力消費量�！彼麑⒛抗鈱�準巧克力產品的主要消費群體：時尚、前衛的年輕人。

作為中國市場的巧克力品牌，德芙希望促成更好的巧克力體驗，與年輕人產生互動，讓巧克力產品與愛情、親情等情感斥求緊密相連，使巧克力消費成為中國人生活中不可或缺的一部分。ChocBar以這種情感需求為主導：一進門，一顆真正的可可樹映入眼簾，巧克力豆觸手可及，消費者沉浸于甜淡的可可香氛之中，輕盈心動的嗅覺感受油然而生，絲滑繽紛的巧克力色系搭配堪比藝術品的巧妙裝置，德芙品牌的愛情起源故事“DOYOULOVEME”為消費者娓娓道來，營造出暖煦怡人的甜美空間�！巴ㄟ^全程的巧克力之旅，從巧克力豆到的產品，我們與年輕的具有好奇心的消費者分享著巧克力文化�！盩homas說。

為了迎合年輕人的需求，瑪氏旗下的巧克力品牌都進行了一定程度的年輕化。為了吸引年輕人關注，德芙用了非常時尚的線上溝通方式，把德芙過去的廣告用動漫二次元的方式在數字新媒體上展現出來。在德芙的廣告片中，廣告語從曾經的“縱享絲滑”，變成“德芙動你心”，Thomas希望以此打動中國年輕女性的心，“這是基于的市場洞察而推出的廣告語�！彼�說，“中國年輕女性雖然工作繁忙，面臨著一些壓力，對家庭也有很多責任，但她們內心深處一直在尋找歡樂時光，希望解放自我。德芙仍然具有絲滑口感，但我們也同時要貼近現代的年輕女性，幫助和鼓勵她們追求愉悅的體驗�！�

德芙ChocBar也賦予消費者定制產品的自主權。在這里，人們可以用多款德芙巧克力搭配豐富可可原漿和繽紛配料，縱情想象，隨心搭配，共有11880款不同口味的免費DIY專屬甜蜜供人們享受。Thomas認為，定制化會給德芙的產品創新帶來靈感，以更好地迎合中國消費者口味。

一年前，德芙上線了新的小清新系列產品，包括抹茶味、檸檬曲奇味、草莓味等中國消費者喜愛的口味，其中抹茶巧克力尤其受到中國消費者的追捧�！懊髂晡覀冞�會推出更多口味的新產品�，F在你也能在線上渠道買到辣的士力架，因為中國人喜歡吃辣�！盩homas表示。隨著可可制品市場消費升級明顯，高端巧克力消費快速增長，而巧克力開始在中國受到歡迎更多的是作為禮物。德芙因而推出了“尊慕”系列巧克力。

巧克力成為網紅，德芙功不可沒

當然，渠道變革對于巧克力品牌來說也非常重要。根據調查公司英敏特對中國巧克力市場的調查報告，超市和大賣場——雖然這兩個零售渠道本身都在萎縮，依然是消費者購買巧克力的主要場所，但和2年前相比，去超市和大賣場購買巧克力的人群分別下降了14%和2%，而消費者從便利店、雜貨店/小賣部和自動售貨機購買巧克力的比率大幅度上升，但并不能彌補主流渠道的下滑。

電商已經成為快速消費品成長的重要渠道，巧克力市場也不例外。據Thomas透露，電商產品占德芙收入的很大一塊，而且增長很快。為了充分利用這一增長引擎，德芙發布了專門針對電商的新產品，比如4月份上線的姜口味巧克力。

通過在中國首創的全球家ChocBar，Thomas相信中國年輕人會更進一步愛上巧克力的甜蜜，他同時表示，如果反饋積極，德芙ChocBar出現在更多中國城市，甚至是分享到全球各地。