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常州蔬菜水果受天氣原因銷量平穩,肉類價格上浮

來源:食品代理網 食品飲料新聞資訊 | 2017-11-30 10:44:50 By 張澤文 閱讀(825)
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隨著天氣氣溫急劇下降,蔬菜水果銷售量可能會受到冷空氣的影響,價格方面或許會處于低位,但肉類食品會趨于上升嗎?請看下面見解。

蔬菜水果肉類食品 

記者26日走訪常州農貿市場解到,伴隨冷空氣的到來,常州地區氣溫明顯下降,市場各類農產品銷售均受到一定影響,銷售熱點也在悄然改變。從分類品種來看,當前市場蔬菜供應仍然充裕,價格處于相對低位;果品銷售受降溫影響有小幅縮水,但價格總體平穩;降溫后,牛羊肉等葷食品消費趨于旺盛,走量加快,價格也有了小幅上揚。

記者從凌家塘市場了解到,當前市場葷食區整羊走量已達日均500頭以上,受消費帶動,鮮羊批發價已從上周的每公斤50元上漲到每公斤52元,較去年同期的每公斤44元,環比、同比分別上漲了4%和18%.

今年上半年,因市場活禽價格持續低位運行,導致養殖戶養殖積極性大打折扣,特別是蛋雞,產能縮減后,國慶節前后雞蛋價格開始持續上漲。當前市場雞蛋批發平均價每公斤9.4元,環比、同比分別上漲9%和17.5%.

降溫后,豬肉走量也有小幅增長,但因市場供給充足,價格仍是穩中趨降,同比降幅一直保持在15%以上。當前市場冷鮮白條肉批發平均價每公斤19元,環比穩定;但冷鮮分割肉降幅較為明顯,如豬蹄膀每公斤15元,環比每公斤下降了1元,冷鮮豬大排每公斤22元、前腿肉每公斤18.2元,環比降幅都在3%左右。

預計,隨著后期氣溫進一步下降,低溫將推動更多的肉類消費,臘肉、臘腸等制作需求也將放大,后期豬肉價格可能會有一定上漲空間。

以上是對冷空氣來襲后的蔬菜水果及肉類食品價格的介紹,希望對大家有所幫助。

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行業分類:飲料 | 核心內容:常州 蔬菜水果 銷量 肉類 上浮
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