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關于它的故事:
在葡萄酒的疆域里,有以法國、意大利為代表的舊世界酒,也有以美國、澳大利亞、南非為代表的新世界酒。據說舊世界遵守傳統釀酒工藝,味道清瘦,酸度和單寧含量更高;而新世界酒的釀酒工藝卻不拘一格,混合多元,果味更豐富,口感飽滿圓潤。
宴會葡萄酒不可或缺,不過,法國、澳洲、西班牙酒最獨特的。當半甜型紅酒入口,那調皮多變的甜、酸、澀都快速在口腔里融化散開,是出奇地清新回味。作為一個酒類的門外漢,船長默默想著,這樣的酒不一定要搭西餐,配一個大份的酸菜魚或者鋪滿紅油的火鍋也是絕妙的呀。
【紅酒家族系列介紹】
2025/8/23至2025/8/25