白象力推新品“骨湯煮面”

方便面一直是很多人都比較喜歡吃的，而且方便面比較的方便。但是近幾年隨著社會不斷的發展，消費者對食品的要求不斷的提高導致方便面行業的持續下滑，眾多企業動作頻頻，嘗試布局高端面市場，成效也非常喜人。統一定價7.5元的“湯達人”曾貢獻其方便面銷售額增長的77.3%；而在2017年上半年，康師傅的高端方便面銷售也同比增長94%。

在此大勢下，作為國內方便面的四，白象也坐不住了。其以大骨面為旗幟，開始向中高端市場發起挑戰。不光產品高端大氣，廣告做的也是賞心悅目。該產品即為白象——骨湯煮面！包裝如下：

定位高端簡餐，白象推“骨湯煮面”

據悉，白象是在2017年上半年籌劃該款新品，專門外聘項目團隊進行全新策劃。在3個月的分析和消費者調研中，發現簡餐品類的年復合增長率達到了10%。因此，在骨湯定位的基礎上，白象鎖定高端簡餐，推出“骨湯煮面”。值得關注的是，從新品包裝到品牌傳播，白象并未將其新品定義為方便面品類。

除了品類的全新占位，白象此次確實也做出了較大創新。先來看看下面的新品廣告，你明白了。

首先，“骨湯煮面”采取營養棒骨湯做料，以8小時文火熬制，濃郁的味道灌滿口腔；

其次，為鎖住美味，白象采用四層復合軟膜擰蓋包裝，醬料可以把蓋子擰掉之后慢慢地擠，解決了煮面臟手的難題；

，面餅精選十字面刀工藝，3.5刀面寬，中厚邊薄外滑內筋，接近手搟面的口感。

鎖定家庭消費，電商渠道首發

2017年，方便面行業最受關注的新聞，估計是美團、餓了么等外賣平臺是導致方便面銷量下滑的“罪魁禍首”。且不論真假，外賣平臺顯然搶占了方便食品行業份額，這也讓很多企業提起警惕。

白象此次推出的“骨湯煮面”另辟蹊徑地鎖定家庭消費市場，以箱銷為主要方式。并結合高端簡餐的消費群體，初期重點鎖定在電商渠道銷售。不僅成功擺脫了方便面低廉的“標簽”，更細分出新品的目標市場和消費受眾。

據悉，在新品上市首月，白象“骨湯煮面”系列產品在電商渠道的純自然銷售突破了30萬。

在此之后，白象乘勝追擊，再次進行產品升級，推出整體盒裝的便捷款“骨湯煮面”，并增加了蔬菜和肉粒的凈含量。依然采用5袋家庭裝整箱銷售方式，天貓旗艦店零售價49.8元。

高端化與品牌多元化并進

20年前的白象還只是河南省糧食廳下屬的一個食品公司，虧損1000多萬。1997年，河南正龍食品有限公司正式成立，在“四千四萬”的口號中，次年白象方便面的銷售額突破了1個多億。

20年后的，白象飛速發展，“大骨面”在河南市場的占有率高達50%以上，并且在鮮食面、掛面、面粉、饅頭等領域也開始廣泛的品牌延伸。近年來，其更是謀求轉型，選擇了高端化與品牌多元化并進的策略。以大骨面為旗幟，開始向中高端市場發起挑戰。

那么，對于此次白象推出的“骨湯煮面”新品，你看好嗎？