峨眉鈺泉深層淡礦泉 更合適全家人飲用

提到喝礦泉水總會有人說：“我們所需要的礦物質、微量元素主要來自食物，水中不含礦物質不影響大局�！弊鳛槿梭w必需和有益的十幾種微量元素：鐵、鋅、硅、鍶、氟、銅、硼、溴、碘、鋰、硒、鉻、鉬、鍺、鈷、釩，雖然主要來源于食物，但水中的微量元素多以離子狀態存在，更易滲入細胞被人體吸收。

食物中的微量元素由于受植物纖維和植酸的影響，吸收多數不到30%，有的還不足10%。而溶于水中的微量元素吸收率高達90%以上，而且人的飲水量要大于食量，所以不足部分，必須靠飲水來補充。也有人說：“礦物質、微量元素缺乏，我可以吃含微量元素、礦物質的營養品來補充，水中有沒有微量元素、礦物質無關緊要”。我們說，營養品是能給人補充微量元素、礦物質，但水中的微量元素、礦物質在水中所起的作用已不僅僅是營養物質的作用，水中礦物質對生物體不但有營養作用，而且對維持水正常構架起著主要作用。除去礦物質后，水的結構發生異變，功能也發生異變。從分子生物學、營養學研究進展來看，水不但起解渴、載體的作用，而且直接參與生物物質代謝、能量代謝等作用。

看了這些大家應該都了解了礦泉水的重要。下面我們主要了解下礦泉水中的其中一種特性——礦化度。

礦泉水按礦化度分類為：

礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。

礦化度<500mg/L為低礦化度

500-1500mg/L為中礦化度

>1500mg/L為高礦化度

礦化度<1000mg/L為淡礦泉水

>1000mg/L為鹽類礦泉水

我們看指標時經常會看到溶解總固體，那溶解總固體是什么呢？溶解于水中的固相物質的總量稱為總固溶物，可用TDS來表示，它等于干固殘渣的重量。這兩者的含義很接近，它倆之間的差別是前者比后者大，其差值為HCO3—含量的一半。因為在水蒸干過程中，重碳酸根含量的一半將轉化為CO2氣體而逸出。

礦泉水的礦化度直接影響口感。一般低礦化度礦泉水，口感較柔和，有一定的甘甜味；大多數的飲用礦泉水礦物質含量在500至1500毫克之間；每升含1500毫克以上的則被稱作“高礦物質含量”礦泉水，多用于運動、桑拿等。人體損失礦物質較多的情況下，不建議長期飲用，長期對身體有害無利。長期飲用我們一定要選擇低礦化度的礦泉水，更利于人體的吸收，對健康有利。特別是嬰幼兒。我們特別介紹下為什么低礦化度礦泉水好呢？這要從水的吸收原理說起。在初中物理課上，我們學過，水可以通過滲透的原理，從低濃度向高濃度遷徙。在飲水的時候，體液的濃度高于飲用水，形成一個勢能差，水分即可通過細胞膜，自然被細胞所吸收。

但是當水中含有較多的礦物質，水的濃度較高，這種勢能差減小甚至逆轉，給水的吸收帶來了麻煩。正如一支鮮花插入一杯濃鹽水中，花兒不但無法汲取水分，而且還會造成脫水變得干枯--這是因為體內水分的濃度不如外界，勢能平衡被打破而造成體液向外滲出。這時，你可能會急了：如果這樣，那么我們不是無法喝較濃的飲料、湯汁了嗎？這倒無需擔心，因為人體的吸收除了滲透原理外，還可以通過細胞內一些蛋白的轉運，如同擺渡的小舟，主動將所需要的物質從外界運輸到細胞內，這一生理過程可以不受濃度差異的影響。

順水推舟易，逆水行舟難，滲透是個被動的、自然的過程，幾乎無需消耗能量，而主動轉運的過程則需要消耗相對多的能量。嬰兒的生理結構與成年人具有較大差異，消化系統發育尚不完全，濾過功能差，有些礦泉水中礦物質含量過高，對嬰兒來說是一個很大的難題。當寶寶用礦泉水沖泡食物或者直接飲用時，容易造成食物滲透壓增高，增加腎臟負擔，所以在給寶寶喂養的過程中可以選擇一些低礦化度的礦泉水，還是對嬰兒發育非常好的。保加利亞兒科專家指出，對于嬰幼兒來說，每升水中的礦物質含量不宜超過100毫克，其中鈉要低于20毫克，氟要低于1.5毫克。超過這個閾值，可能對新生兒的腎臟造成威脅。有些父母會問，那我給寶寶喝純凈水，是不是更好？這依然錯誤。經過二次加工的純凈水同樣不適合新生兒的消化系統。正如前面所說，細胞內外的濃度差是形成水分通過滲透吸收的動力，純凈水不含任何礦物質，造成兩者落差較大，也會造成吸收障礙。此外，長期飲用純凈水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。

峨眉鈺泉天然飲用礦泉水溶解總固體在50-200mg/L，鈉離子含量是3-20mg/L，鈣離子含量10-25mg/L，鎂離子含量3.5-10mg/L，完全是一款稀缺的嬰兒飲用天然礦泉水，更不用說我們成年人了，那更加是我們健康的！所以，以后在選擇飲用水方面，一定要選擇低礦化度的礦泉水，選擇峨眉鈺泉深層淡礦泉，這樣才更合適全家人飲用。