康師傅、統一發布漲價，新年飲料價格將是怎樣的呢？

春節將至，2018食品飲料行業漲價將成為定局，最近康師傅、統一發布漲價，應對成本上升帶來的挑戰。

據了解，統一在2018年初向終端零售客戶發布調價函，冰紅茶、綠茶、冰糖雪梨、鮮橙多均為調價商品。此次統一產品每箱提價1~3元，單品價格上漲0.5元，進行有序的優化其零售價，其它企業也陸續發出了調價通知函。

和統一相愛相殺的老伙伴康師傅在這次漲價也步調一致，這不，他在2018年開年同樣發布了調價函：康師傅在調價函中表示，由于一直遵循低成本運營，但隨著市場原料、運輸成本以及人員成本等持續高漲，為了更好地市場運營，決定預計從2018年1月10日執行新的價盤。從調價函了解到，康師傅茶系列以及果汁系列提價2~3元。

事實上，漲價已經成為這兩年食品行業的“關鍵詞”，都知道2018年上漲的情況遲早要來，只是沒想到來得這么早！

針對這種現象，有市場人士指出，行業近期頻繁漲價，主要原因是2018年環保稅的開征，以及運輸、人員和綜合原材料成本的上漲。

但透過漲價現象背后，卻折射出市場升級與行業調整大勢。2018，漲勢逼人，背后也折射出產品升級的痛點。

對此，有業內人士表示，原材料價格上漲雖是老生常談，但卻是不得不談的重要因素，也是大部分品牌漲價的最直接原因。加上人工上漲、地租上漲、稅費上漲、物 流費用上漲和市場萎縮，企業的日子并不好過。今年開征環保稅，也為企業生產經 營增加了成本。

食品行業原材料上漲幅度（圖）同時有業內人士認為，“以前，整個消費升級還不明顯的時候，不漲價等死，漲價找死�，F在卻反過來了，你不漲價可能是找死�！�

漲價潮背后的意義1、品牌營銷時代的產物漲價潮是品牌營銷的產物。中國食品行業的發展已趨于成熟，市場上產生了有層次的品牌格局，各品牌都慢慢在自己所處市場中創建了品牌資產，在此情況下，這些行業的市場營銷競爭完全進入品牌競爭階段。各品牌企業將會調整市場營銷戰略，而價格調整是這些企業營銷戰略調整當中較為敏感的一部分，因此也廣受市場重視。

2、漲價是一種產品價值的體現這幾年，在飲料、乳品、白酒行業價格競爭反應的尤為突出，許多產品二十幾年發展下來，價格不漲反降，除了一部分技術改造內部消化成本的原因外，還有便是激烈市場競爭被迫降價的原因。由于與其真實的價值還有很大一段距離，漲價顯然是的解決辦法，可以盡快丟棄過去價格競爭從而體現出真實的價值來。

3、營銷渠道改變造成企業回收超額利潤企業品牌價值提升，自然該獲取超額利潤，可是，過去很多中間商一直掌控著市場的主動權，這部分超額利潤被中間商獨吞掉了。伴隨市場營銷渠道格局的演變，企業的品牌營銷能力逐漸變強，品牌的效力逐漸變大，中間商失去了營銷渠道的掌控權，品牌所有者獲得了的超額利潤。此時，顯然強勢品牌企業便通過漲價的方式來收回這部分超額利潤。

“三端”的變化

1、產業端：擠壓式增長不再有效

過去，廠商信奉一個道理：銷量是擠出來的。壓貨、促銷，總能擠出銷量。但是，逐步發現，銷量擠不出來了。當銷量增長時，成本的增長是可以暫時忽略的。因為銷量增長可以攤薄成本。當銷量停止增長，代理商們發現利潤被銷量和成本雙重擠壓。

2、消費端：人口紅利消失，消費升級明顯

雖然消費人口數量在下降，但消費升級的趨勢越發明顯。最近幾年，食品飲料行業消費升級、主流換擋的趨勢非常明顯。消費者對價格的敏感度逐漸降低。

因此，當消費端發生明顯變化，食品企業必須推出更具高附加值、高品質、高毛利的產品來迎合這種市場趨勢，同時對這部分消費者開展促銷行為。很明顯，傳統低端產品并不具備這種新興消費所需的基因。

3、通路端：漲價潮起，喜憂參半

目前，食品行業本來經營利潤空間有限，很多渠道商擔憂此次漲價所帶來的影響。

有業內人士分析，“成本上漲對于經銷商的影響，因經營規模有所不同。對于一些薄利低質的經銷商來說，成本上漲可以說是‘壓垮駱駝的一根稻草’。對于一些經營管控力較強的商貿公司而言，此輪成本上漲并不是致命的�！边@兩年的漲價潮事實上也起到了“通路調整”的間接效果，倒逼渠道升級、經銷商尋求戰略轉型。

以上是對康師傅、統一宣布漲價的相關介紹，漲價并非一件壞事，關鍵在于口味升級、產品質量是否符合我們大家的口味，希望新年康師傅、統一價格平穩，歡迎大家的選購哦！