圣湖乳業——牛奶行業的出色黑馬，傲立潮頭，定會跑贏大勢！

酸奶在液態乳中的比重逐年增加，2016年全國乳制品銷售額為3503.9億元，其中酸奶市場規模約為1000億，已占近三成份額。預計2020年更將達到1900億，屆時在液態乳中占比將超50%。

中國乳制品銷售額，單位：十億元，黃色代表牛奶，紅色代表酸奶

如圖所示，2010年酸奶的年銷售額僅有330億元人民幣，不足牛奶的一半；2013年后，酸奶的消費需求增速迅猛，在2016年突破1000億元，幾乎逼平牛奶，而酸奶在中國市場的銷售額翻番只用了3年的時間，據數據估算，2017年酸奶銷額將達1220億元，首超牛奶成市場“香餑餑”！

對于乳品企業來說，面對增長放緩，尋找新的增長點、發力細分市場、打造產品多元化已經勢在必行。作為一家極具鮮明“高原特色”的區域乳企，圣湖乳業在內陸乳品行業的競爭優勢得以無限放大，在全國市場也極具“辨識度”，立足西北，面向全國，差異化發展之路也越走越寬……

常溫酸奶增速快，競爭激烈

高原牧場酸奶驚喜現身

近年來，各大乳業品牌逐漸緊跟品類藍海，目前國內生產常溫酸奶的企業不少于40~50家，品牌多達上百種，市場競爭異常激烈，酸奶市場的迅猛增長引來乳業巨頭“圍獵”，面對巨大的市場空間，各種新品牌、新口味的酸奶層出不窮。最近，圣湖乳業推出的高原牧場酸奶，精裝定位品牌形象，打造全新品牌理念，一上市深受廣大消費者關注，成為廣大經銷商的熱寵！

好酸奶經得起時間的考驗，高原牧場酸奶優選原生高原純奶，傳統游牧發酵工藝，結合當下巴氏殺菌熱處理技術，古今酸奶制作技術碰撞產生火花，喚醒沉睡的味蕾，帶來獨特的美味誘惑。在保留傳統酸奶醇香，細膩口感的同時更加便于儲存。

低溫酸奶潛力大，聚集焦點

阿媽老酸奶閃亮登場

隨著生活水平、冷鏈物流系統的完善，常溫酸奶增速雖快，但低溫酸奶仍然是消費大趨勢，穩占主流。目前國內低溫冷藏酸奶市場容量有300多億，市場的集中度、飽和度都比較高。如此，低溫酸奶在消費升級的過程中擁有巨大的潛力。業內人士預測，2020年低溫酸奶的未來市場規模將超過常溫酸奶。

阿媽老酸奶--圣湖乳業新推的另一款產品，采用透明碗裝包材，全新包裝體驗升級，600多年傳統古法酸奶傳承，現代益生菌種改進。保留傳統手工酸奶特有的“奶皮”，全新的碗酸口味體驗。打造出誘人的產品和香醇的獨特風味。好酸奶看的見，香香的酸奶，厚厚的奶皮，像兒時阿媽親手做的老酸奶，源于純凈，歸于健康！

把握趨勢  布局

贏得消費升級紅利

總體來說，未來的酸奶產品，除了在口感、質構和風味方面要多樣化，不斷推陳出新，抓住消費者味蕾，也需要注重情感的相關度，與當下的時尚潮流元素或生活方式相結合，滿足消費者的個性化需求，產生更多的情感共鳴！誰掌握消費者需求趨勢，誰提供高價值消費利益體驗，誰實施產業鏈深度布局，誰擁有產品差異化能力與實力，誰有望贏得消費升級的紅利！

圣湖乳業布局酸奶領域，借新形象定義新品質，用品質彰顯態度，用態度感染消費者，通過品牌升級、年輕化和應景營銷手段讓更多人在吃到“新鮮健康”產品的同時也能感受到品質之外的內容！

圣湖乳業

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