年貨買不停 熟牛肉竟然只要35 是真的嗎？

馬上是2018年的春節了，對于以吃聞名的中國人來說，置辦年貨可以說是過年前最為重要的事情之一了。春節臨近，年貨將迎來消費高峰期，消費者在購買年貨時候要學會辨別真偽，切莫貪小便宜，否則很有可能買到假年貨。

1月22日，西安市革命公園第四屆利民年貨如火如荼的進行著，陳先生準備在這次年貨節上大肆采購一番。年貨節上其中一家名叫“陜南土特產”的攤位生意顯得格外紅火，豆腐干、臘肉、熟肉制品都是供不應求。而其中熟牛肉的價格尤為便宜，讓陳先生心動不已。這家攤位上的熟牛肉分為兩種，一種帶筋的，一種不帶筋的，帶筋的38元一斤，不帶筋的則要便宜三塊錢。一斤熟牛肉只要35元，還可以現場免費品嘗辨別牛肉的好壞，店家坦蕩的態度，如此物廉價美瞬間吸引了不少大爺、大娘購買�？吹饺绱思t火的采購場景，陳先生也忍不住買了5斤熟牛肉。

不過，當陳先生提著買來的牛肉與其他攤位上的熟牛肉對比之后，不由得有點疑惑。其他攤位的熟牛肉價格基本在50——60元一斤，新鮮的牛肉也要32元/斤，自己買的熟牛肉竟然只要35元一斤，價格和其他攤位相比相差十幾元，實在是便宜的有點不可思議。生牛肉煮熟之后，牛肉的分量還會縮水四分之一左右，這樣算下來，每斤熟牛肉的售價要高于40才能勉強保本，35元一斤的牛肉店家完全可以說是大虧本，那么這背后究竟有什么貓膩呢?

擔心自己買的牛肉有食用安全隱患，陳先生帶上自己買的熟牛肉，詢問了多家牛肉批發商的行家里手。經過幾位批發商的鑒別，發現陳先生買到的竟然不是牛肉，而是豬腱子肉，在烹煮的過程中，加上有牛肉味的香精或者調料，豬肉也變成了有“味道”的牛肉。據了解，豬腱子肉的市場行情在15——20元/斤，即使是做成熟肉，店家的盈利也非�？捎^。

建議大家，在購買年貨時候要仔細甄別，反復篩選比較，不要過分貪圖便宜，注意同類商品的市場價格，理性購買。