黑糖成今年送禮新寵 價格相比同類產品高出不少

每逢佳節胖三斤，尤其是注重身姿體態的女性對所有的糖類基本都屬于拒絕態度，但是自從黑糖上市之后，偏偏扭轉了女性的態度。不僅沒有拒絕，而且還慷慨的奉獻出自己的錢包。記者發現，臨近年關，和黑糖有關的產品成了許多門店的熱銷商品，有的甚至供不應求。

黑糖最早出現在日本，后來傳到臺灣，經過臺灣引進了大陸。臺灣黑糖類衍生產品特別多，種類超過三千種，其中廣為人知、賣的的莫過于黑金傳奇，黑金傳奇的黑糖姜母茶廣受女性的青睞，被網友推薦為赴臺旅游必帶十大伴手禮之一，無論是在門店還是在官網需求量都是的。據一家專賣臺灣進口商品的店主介紹，“一個月至少要進1000多袋黑金傳奇姜母茶，每天賣出去三四十袋根本不成問題�！庇绕涫堑搅硕�天，黑金傳奇的銷量更加好了，從10月份開始銷量漲幅明顯，比七八月份足足多了近一半的銷量。

在某高端商場的進口超市，記者看到黑糖食品及其衍生產品只有個八個品種，包括黑糖沙琪瑪、黑糖棒棒糖、黑糖麻花、黑糖蛋糕、黑糖方塊酥、黑糖話梅、黑糖瓜子、黑糖餅干等等。因為黑糖糕本身是塊狀形的黑糖，所以可以演變出很多不同風味的黑糖產品。黑糖產品的身價和同是糖類的白糖、紅糖比則要顯得昂貴許多，以賣的最火的黑金傳奇姜母茶為例，一袋455克售價在65——80元之間，而同樣重量的紅糖價格也在5——15元之間，兩者相差數十倍。黑糖的衍生產品售價同樣不菲，350克裝的黑糖沙琪瑪零售價25元，245克裝的黑糖話梅棒棒糖32元，250克裝的黑糖瓜子15元。

市場上的黑糖顏色都要比紅糖深，這是因為它熬制的溫度比紅糖高，熬制的時間比紅糖長，那這是不是代表黑糖比紅糖營養價值高呢?其實并不是這樣的，據營養專家介紹，從制作工藝來看黑糖和紅糖都沒有經過精煉，保留了比較多甘蔗中原有的營養成分，所以兩者的營養成分比較相近。無論是黑糖還是紅糖，又或者赤砂糖，它們的主要成分都是糖，其他營養素含量可以說寥寥無幾，建議每天吃糖的量，控制在25克以內。