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秋冬時節,香甜軟糯、營養價值豐富、做法簡單的南瓜是頗受人們喜愛的果蔬之一,也是很多老百姓餐桌的常見菜,南瓜肉營養價值豐富是眾所周知的,殊不知別人丟棄的南瓜籽功效同樣不可小覷。
根據2005年《農業和食品化學》雜志發表的文章,南瓜籽豐富的植物甾醇具有抑制人體對膽固醇的吸收,促進膽固醇的降解代謝,抑制膽固醇的生化合成等作用。南瓜籽中的ω-3脂肪酸有助于降低炎癥反應和心血管疾病的風險。
南瓜籽中有豐富的營養元素,像是氨基酸、類胡蘿卜素、活性蛋白等多種的微量元素。常食用南瓜籽,可以溫中平喘、化燥為平和,祛除人體的虛火、燥熱。增強我們的免疫力,冬天吃點南瓜籽,能幫助我們預防感冒呢!
南瓜子中含有大量可促進膠原蛋白合成的鋅,膠原蛋白是皮膚保持健康和年輕的基礎。治療粉刺時食用南瓜子能促進皮膚恢復。
中醫認為,腎藏精,其與生殖有關,也與膀胱、排尿有關,所以吃些補腎之品對前列腺很有好處。南瓜子不僅是補腎佳品,還有利尿功能,所以男性到了老年,應多吃點南瓜子,可以補腎氣不足。
處在更年期的女性朋友,由于身體內的激素會發生劇烈的變化,非常容易出現情緒不穩定等情況。南瓜籽中含有植物性的雌性激素,可以幫助我們調節體內的激素,舒緩更年期的異常感覺,包括冒虛汗、頭疼、情緒煩躁等等。
2025/8/23至2025/8/25