以后別扔了 南瓜籽不為人知的功效

秋冬時節，香甜軟糯、營養價值豐富、做法簡單的南瓜是頗受人們喜愛的果蔬之一，也是很多老百姓餐桌的常見菜，南瓜肉營養價值豐富是眾所周知的，殊不知別人丟棄的南瓜籽功效同樣不可小覷。

根據2005年《農業和食品化學》雜志發表的文章，南瓜籽豐富的植物甾醇具有抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇的降解代謝，抑制膽固醇的生化合成等作用。南瓜籽中的ω-3脂肪酸有助于降低炎癥反應和心血管疾病的風險。

南瓜籽中有豐富的營養元素，像是氨基酸、類胡蘿卜素、活性蛋白等多種的微量元素。常食用南瓜籽，可以溫中平喘、化燥為平和，祛除人體的虛火、燥熱。增強我們的免疫力，冬天吃點南瓜籽，能幫助我們預防感冒呢!

南瓜子中含有大量可促進膠原蛋白合成的鋅，膠原蛋白是皮膚保持健康和年輕的基礎。治療粉刺時食用南瓜子能促進皮膚恢復。

中醫認為，腎藏精，其與生殖有關，也與膀胱、排尿有關，所以吃些補腎之品對前列腺很有好處。南瓜子不僅是補腎佳品，還有利尿功能，所以男性到了老年，應多吃點南瓜子，可以補腎氣不足。

處在更年期的女性朋友，由于身體內的激素會發生劇烈的變化，非常容易出現情緒不穩定等情況。南瓜籽中含有植物性的雌性激素，可以幫助我們調節體內的激素，舒緩更年期的異常感覺，包括冒虛汗、頭疼、情緒煩躁等等。