咖啡改進全浸式的浸泡袋 越來越有意思了

說到沖泡咖啡，一直以來都沒有沖泡茶包那樣的概念：①放入茶包并往杯子里注入熱水②稍過一會拿出茶包③享用熱茶。這種“咖啡包”，過去一直以來都沒有成功。

但是在現在，似乎這種設想開始成真了，很多公司都做出了類似這樣的產品，一些公司甚至希望能做出一種適用范圍更廣的產品。

在英國，坐落于溫徹斯特的一家咖啡公司做出了內裝12克咖啡粉的咖啡包；佩斯（位于澳大利亞）的一家叫做Rubra coffee的公司推出了一種金字塔形狀的咖啡包。

在加利福尼亞州圣克魯斯的總部，Steeped Coffee開發了獨立包裝的單份咖啡袋，內含經過烘焙的高品質咖啡，為了長時間保鮮，包裝采用小批次并沖入氮氣。

產品的另一個特點是專有的全浸式浸泡袋，威爾伯堅定地認為這不只是一個咖啡包。

為了改進這種全浸式的浸泡袋，威爾伯的團隊做了很多調查和改進。

成果是一種既不是紙也不是尼龍的植物基的材料，但可降解。這種材料能過濾殘渣，但能保留咖啡的風味。袋子的每個部分都是可降解材料。浸入8盎司的熱水后，咖啡粉和咖啡的比例是15:1，也是每袋咖啡粉包含14.2克咖啡。

在眾籌成功后，現在該公司還接觸了酒店，航空公司，醫院，大學等機構，未來計劃向那些特色咖啡烘焙公司提供其產品。

威爾伯認為，公司正在走一條新路，在之后會分享自己的經驗，讓別人也能用他們的方法和技術制作咖啡。

比起使用咖啡機制作咖啡，速溶咖啡的便利讓人們能快速的沖調一杯咖啡，但是雖然便利，還是會留下包裝袋等廢棄物。但是浸泡袋確是可降解，不會產生任何的廢棄物，這將是一次巨大的飛躍。