天津發布春季食品安全提示

天氣在不斷的轉暖，食品安全問題更應該注意，而且在春季也是腹瀉和食物中毒高發季節，因此為了保證消費者的飲食安全，天津市市場和質量監督管理委員會發布春季餐飲食品安全消費提示。

外出餐：要到證照齊全、環境清潔的餐館，注意選擇量化分級B級以上的“笑臉”或“明廚亮灶”餐廳，不要選擇無證或環境臟亂的路邊攤點餐。同時在中小餐館餐食用冷食類、生食類食品時，注意查看經營項目中有無“冷食和生食類加工”，防止因超范圍經營而引發的食源性疾患。

踏青野餐：用于野餐或路途中食用的食物要原料新鮮、加熱透徹；主食類食品，蒸煮、烘烤、油炸類比較安全。包子、煮雞蛋、夾心蛋糕等水分含量高的食品容易變質；自制食品要燒熟煮透；各種葷食真空包裝，耐貯存又便于攜帶；不采摘和食用路邊不認識的野菜、野生蘑菇等，以防中毒。

網絡訂餐：盡量選擇“距離近、證照齊、衛生好、信譽高”的餐飲單位訂餐，盡量縮短食品運送時間，收到食品后勿長時間存放，不網購冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險食品。馬鈴薯、四季豆、畜禽、海產品等易引發食物中毒，要正確烹飪或盡量不食用。