食品安全,義不容辭，不容一點差錯！

食品安全，在任何人面前不容許摻假，否則將會依法處置，有一則故事將會告訴我們，在法律面前不放過一點違反法律的人。

楊某花費8280元在一家超市購買了720袋花生，其中包裝上所標注的營養成分表中，每100克的能量為1571千焦，脂肪含量為29.9克。但經某食品安全檢測技術有限公司檢測后出具的檢測報告顯示，涉案花生每百克能量值和脂肪含量分別為2484千焦和46.3克。楊某將該超市告上法院，請求退還8280元貨款，并十倍賠償等。經過法院審理，最終判決楊某向商場退還剩余花生，商場退還貨款的同時，再賠償82800元，并支付900元檢測費。

以案說法

根據我國食品安全法的規定，食品安全標準應當包括對與衛生、營養等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求，食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。我國預包裝食品營養標簽通則也有規定，預包裝食品營養標簽標示的任何營養信息，應真實、客觀，不得標示虛假信息，不得夸大產品的營養作用或其他作用。在產品保質期內，食品的能量和脂肪的允許誤差范圍應不大于120%的標示值。

本案中，涉案食品能量的兩項檢測結果明顯大于產品標示值，因此屬于不符合安全標準的食品。涉案食品經檢測其營養成分中能量、脂肪的實際含量遠遠超過其標簽標示的數值，會對消費者產生誤導，如果長期食用，過多攝入熱量和脂肪，無法確認不會對人體健康造成慢性危害。

法官提示廣大生產和銷售商家，切莫為省去檢測費用而自估所售產品成分及含量，導致標簽與實際嚴重不符，從而危害消費者人身健康。同時提醒廣大消費者，產品標簽允許有一定誤差，購買時應考慮在內。

希望各大廠商在食物安全上面要嚴格要求，不要拿消費者的健康開玩笑，任何人都要對自己做的事負責，要做到對自己嚴以律己才是好樣的。

以上是對食品安全的相關介紹，希望可以幫助到大家，食品安全是我們每一個人的責任，義不容辭，不容一點差錯。