伏牛堂更名霸蠻 并完成B輪數千萬融資

伏牛堂由北大法學碩士張天一于2014年畢業時創立，是一個大學生創業品牌，也是國內代表性的新興餐飲企業。，業務形態有兩種，一種是預包裝的牛肉粉，另一種是以線下門店的方式做連鎖餐飲，根據天貓旗艦店的數據線下門店共有19家，主要在天津和北京兩個城市。

B輪融資金額數千萬人民幣，由森馬投資領投，原A輪、A+輪投資方分享投資繼續追加投資，公司估值5億人民幣。此前霸蠻（伏牛堂）共完成4輪融資，其中不乏明星投資機構，比如真格基金、險峰長青、IDG資本等。

在融資后，其創始人張天一通過霸蠻微信公眾號發表了一篇文章，文中提到創業四年，一共賣出了1000萬份牛肉粉，這其中大部分來自預包裝的速煮牛肉粉，這個產品是2017年推出的，目前線上線下布局了多個渠道，其中包括自有的微信小程序、天貓、京東，也包括線上分銷的渠道，比如下廚房、每日優鮮、春播、有好東西等平臺，產品也鋪設到了線下零售渠道，包括盒馬、華聯、華潤萬家旗下的Ole超市以及Blt超市等。

以上是對伏牛堂更名霸蠻 并完成B輪數千萬融資的相關新聞，文中還提到，雖然霸蠻是做連鎖餐飲起家的，但目前已經不能完全定義為一家連鎖餐飲企業，因為有80%的收入來自線上。