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伏牛堂由北大法學碩士張天一于2014年畢業時創立,是一個大學生創業品牌,也是國內代表性的新興餐飲企業。,業務形態有兩種,一種是預包裝的牛肉粉,另一種是以線下門店的方式做連鎖餐飲,根據天貓旗艦店的數據線下門店共有19家,主要在天津和北京兩個城市。
B輪融資金額數千萬人民幣,由森馬投資領投,原A輪、A+輪投資方分享投資繼續追加投資,公司估值5億人民幣。此前霸蠻(伏牛堂)共完成4輪融資,其中不乏明星投資機構,比如真格基金、險峰長青、IDG資本等。
在融資后,其創始人張天一通過霸蠻微信公眾號發表了一篇文章,文中提到創業四年,一共賣出了1000萬份牛肉粉,這其中大部分來自預包裝的速煮牛肉粉,這個產品是2017年推出的,目前線上線下布局了多個渠道,其中包括自有的微信小程序、天貓、京東,也包括線上分銷的渠道,比如下廚房、每日優鮮、春播、有好東西等平臺,產品也鋪設到了線下零售渠道,包括盒馬、華聯、華潤萬家旗下的Ole超市以及Blt超市等。
以上是對伏牛堂更名霸蠻 并完成B輪數千萬融資的相關新聞,文中還提到,雖然霸蠻是做連鎖餐飲起家的,但目前已經不能完全定義為一家連鎖餐飲企業,因為有80%的收入來自線上。
2025/8/23至2025/8/25