浙江“三強”打造食品安全

無論是從任何角度來說，食品安全問題都是非常重要的，而且也是跟多消費者比較關注的問題。近日，浙江省海寧市召開省食品安全市創建部署會議。市食安委主任、市長曹國良要求全市上下進一步統一思想、提高認識、狠抓落實，全力以赴攻堅省食品安全市創建各項工作，以創建帶動全市食品安全工作機制和水平的“雙提升”。

一是強目標導向，補齊工作短板。緊扣創建省食品安全市目標任務，堅持創建為民、創則必成的原則，嚴格對照創建標準，制定創建任務清單，排出創建時間表，堅持在完善機制、落實責任、步步為營、層層推進上下功夫，使創建成為補強弱項、消除隱患的重要推手。創建辦將進一步發揮綜合協調和工作督查作用，及時發現問題、督促整改、補齊短板，以扎實有效的作為，取得讓群眾滿意、使工作提升的創建實效。

二是強問題導向，升級治理水平。聚焦校園食品安全、重點地產食品等容易引起區域性、系統性風險的領域，組織市場監管、農經、衛計等多部門開展專項整治。認真分析“三小一攤”存在的風險和針對性檢查，提升“三小一攤”自身管理能力。優化質量追溯體系、快檢體系、視頻監控系統、陽光廚房和食品安全網格化信息平臺建設，推動人防和技防相結合。加快建設標準化的農村家宴中心，對持證農村家宴廚師開展輪訓，進一步提升農村集體聚餐食品安全保障水平。

三是強基礎導向，落實創建責任。嚴格落實食品安全“黨政同責”要求，建立健全覆蓋市委市政府、各鎮（街道）黨委政府和各部門的食品安全責任體系。持續加強市、鎮（街道）、村三級農產品質量安全監管隊伍和專職市場監管協管員、村（社區）協管員、食品安全市民監督員、網格員等基層食品安全協管員隊伍的建設，延伸監管觸角，提高處置能力。實施行業共管，各創建相關部門認領“責任田”，加強行業自律，進一步拓展社會監督渠道，建立健全覆蓋全市的食品安全責任體系。