食品安全“七防”

食品是我們生活中最常見的，而且一直都深受廣大消費者的喜愛。更重要的是食品是人類賴以生存和發展的基本物質，是人們生活中最基本的必需品。隨著科學技術的發展，各色個樣的食品層出不窮，我們在感受舌尖上的美味給予我們的幸福感的同時，我們也應該注意一下食品安全。下面我來給大家提幾個小意見。

一防“艷”

對顏色過分艷麗的食品要提防，如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題。

二防“白”

凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。

三防“長”

少吃保質期過長的食品

盡量少吃保質期過長的食品，3攝氏度貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7～30天。

四防“反”

是防反自然生長（或稱為反季節生長）的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。

五防“小”

要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平均抽樣合格率，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。

六防“低”

指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有貓膩。

七防“散

指散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等可能來自地下加工廠。