用“植物奶”做的咖啡，你喜歡嗎?

隨著我們生活水平的不斷提高，咖啡飲料已經成為我們生活中最常見的飲料之一，而且很多消費者都非常喜歡喝。那么相信大家都知道，一般的奶咖，都是“espresso+牛奶”，但如果是把牛奶，換成燕麥奶、豆奶、杏仁奶、開心果奶或核桃奶，味道會是什么樣呢？

三個月前，日本開業了一家叫“COFFEE MILK”的咖啡館 ，所做的咖啡主打植物奶。

▲店家用豆奶、杏仁奶、開心果及核桃這四種原料提取成的奶去制作奶咖，受到熱捧！

▲星巴克店里的奶咖，也可以把牛奶換成植物奶。

▲紐約的網紅店Café Integral，用植物奶和尼加拉瓜咖啡豆做出的咖啡，深受顧客喜愛！

▲藍瓶咖啡用燕麥奶做奶咖！

▲洛杉磯的咖啡師店G&B Coffee，開發的冰鎮杏仁拿鐵，被紐約時報高度贊譽為：這是美國最棒的拿鐵！

為什么植物奶會被咖啡店越來越多地用到呢？

1. 有大量的人喝不了牛奶

有很大一部分人，體內對乳糖不耐受，而牛奶中的乳糖會讓這部分人腹痛、拉肚子，所以用牛奶做的奶咖對他們而言，只能敬而遠之；現在好了，各種植物奶做的奶咖，不含乳糖，他們完全可以盡情享用！

2. 不同的植物奶，可以讓奶咖的風味更豐富

除了常見的豆奶、杏仁奶等，還有腰果奶、南瓜籽奶、芝麻奶、椰奶等各種各樣的植物奶，他們本身的味道可以給咖啡帶來更豐富的風味，滿足更多的味蕾需求！

3. 減肥人群

與牛奶相比，大部分植物奶的熱量明顯較低，且提供了高質量的營養，對于想要減肥或保持身材的人來說，無疑是一個更明智的選擇！

植物奶做的咖啡，你會喜歡嗎？