傾力打造優勢特色產業 推動四川泡菜產業發展

四川泡菜作為我省獨具特色的蔬菜傳統加工產品，不僅歷史悠久，而且蘊含著獨特的農耕文化、飲食文化和民俗文化。近年來，省委、省政府把泡菜產業作為優勢特色產業傾力打造，推動了四川泡菜產業健康快速發展。目前，四川泡菜企業已擁有9個、中國名牌1個、級農業產業化龍頭企業7家，還有20余個產品獲有機食品認證，100多個產品獲綠色食品認證，“四川泡菜”“東坡泡菜”分別獲得地理標志認證。2013年，全省泡菜產值220億元。今年上半年，全省泡菜產業保持快速發展勢頭，實現產值130億元，較去年同期增長近兩成。

“中國泡菜看四川，四川泡菜看眉山”.眉山是“中國泡菜之鄉”,通過數年來堅持不懈的努力，“東坡泡菜”實現了六個：一是個泡菜產業銷售收入突破百億元的市；二是個泡菜產業園區--中國泡菜城；三是個級泡菜質量安全檢測中心；四是個泡菜產業技術研究院；五是個中國泡菜博物館；六是個經商務部審核頒布的中國泡菜行業標準。眉山“小泡菜”已經成為帶動農民持續穩定增收的大產業。

中國泡菜展銷會自開辦以來，經過5年發展，已成為中國泡菜產業技術交流和貿易合作的重要平臺。本屆展銷會以“泡菜產業與品牌”為主題，同時舉辦屆中國泡菜品牌大賽。我們有理由相信，此次展銷會充分顯示了泡菜產業的美好發展前景和巨大發展潛力，為各位企業界朋友提供了一個商機無限的合作平臺，對中國泡菜文化的傳承、保護、創新和弘揚也將起到新的促進作用。我們真誠希望各位嘉賓把中國泡菜展銷會作為參與四川泡菜產業發展和四川新一輪改革發展的重要窗口和平臺，積極來川考察，尋求商機，共謀發展。