伊利、樂純紛紛推出即飲果昔

果昔屬于一道美食。主要原料是水果和酸奶�？诟�，清香細膩,甜蜜可口。作為一種比果汁更濃稠、富含水果蔬菜和蛋白質的飲料近期很受資本關注。在6月30日樂純開賣SOOTHY蔬舒果昔，分羽衣甘藍芒果、南瓜百香果兩種口味，樂純稱每款口味含五種新鮮蔬果，不添加香精和人工調味劑，一杯12.8元，冷藏不開蓋的保質期是21天，目前只在線上商城販售。

伊利也在五月底推出瞄準女性消費者的新品“優酸乳果果昔”，每罐210克5元，常溫環境不拆封可放半年。

果昔不算新東西，兩年前逐漸在中國流行開來。商家借著流行于模特和健身人士之間“輕斷食”概念推廣果昔，也是降低每周某幾天攝取的熱量，不吃固體食物和肉食，只吃天然素食。

但過去多數消費者多通過DIY或到輕食餐廳才喝得到，例如GREEN&SAFE、LizzysAllNatural、新元素、彩虹昔等，價格都不便宜。

開在網紅武康路上的彩虹昔，提供現打果昔、果昔碗和甜點，其中添加了新鮮水果和一些超級食物（奇亞籽、亞麻籽等）的果昔碗每碗售價38元起跳。

2015年通過眾籌資金創立的LizzysAllNatural是早期少數切入預包裝果昔領域果昔店。

其微店上一瓶300ml的果昔售價是30幾塊。她們也推出一到七日不等的清體套餐，還分有塑形、活力、美麗、深層和經典清體等不同組合。以三日美麗清體套餐為例，一份702元，包含6罐300ml蔬果昔、1個茶包、2個能量粉包，由于是蔬果直接榨成汁，保質期只有三天，所以每天配送。

還有一家2014年創立的果昔品牌果析，它的微店不賣單罐產品，線上每種套餐都是7瓶果昔128元。

最近才在國內推出預包裝果昔的伊利和樂純，代表食品工業也開始對果昔感興趣。

比起伊利，樂純在配料和宣傳上都更強調健康營養。

其產品SOOTHY蔬舒果昔成分是酸奶加混合果蔬漿。樂純微信公眾號上的說法是：“每天一支，或一周的5個工作日早一支、晚一支，快快地加滿身體所需的蔬果營養�！�

配料表顯示，SOOTHY蔬舒果昔每100克熱量是88千卡，而一顆重量相同的蘋果熱量大約是52千卡。

樂純也一如既往地打出網紅牌，強調這是一款可以和你一起街拍都沒問題的高顏值果昔，然后邀請消費者貢獻一些創新口味的點子。

同樣選擇走網紅路線的伊利找來金馬影后周冬雨作代言人，并稱其包裝色和PANTONE春夏時裝周流行色的紫外光色（UltraViolet）相同。

不過伊利的配料表看起來沒那么健康了。果果昔雖然每一百克的熱量是69.5千卡，略低于樂純，但添加了草莓、藍莓、蔓越莓和椰果果醬調味。

中國的果昔熱是從國外傳進來的。

美國果昔連鎖店品牌JumbaJuice、SmoothieKing以及包裝即飲果昔Naked和Odwalla大多是1980年代成立的。

近年隨著消費者對健康關注程度提升、生活節奏加快，加上社交網絡曬果昔或果昔碗的文化，才使得果昔更受歡迎。

在高壓忙碌的大城市，人們很容易失去飲食的控制權。果昔成為一個快捷方便的選擇，它又比果汁多了一些果肉纖維，在一些情況下能管飽，和超級食物結合還可以有功能性。

這些特性讓人感覺三餐外食沒有青菜也沒關系，喝（吃）一杯新鮮蔬果做成的代餐，身體狀況能回到正軌。

食品巨頭一如往常地沒有放過商機。2001年可口可樂收購Odwalla果昔品牌，百事則在五年后買下了Naked。

不過，食品工業者可能面對的問題是消費者普遍認為瓶裝即飲果昔沒有果昔店或家里做的健康。

畢竟果昔通常使用多種水果混合制成，算不額外添加糖，其糖分和熱量也不低。

以上是對伊利、樂純紛紛推出即飲果昔的相關新聞，以美國為例，只有11%的消費者認為超市或者零售店里的果昔是“健康的”；與之相比，22%的人認為果汁店里的果昔健康；39%的人認為家里鮮榨的果昔健康。