網絡平臺黑餐廳屢禁不止 平臺應反思

食品安全的重要性不言而喻，針對網絡平臺黑餐廳大家了解多少呢？送餐平臺上存在黑餐廳、黑窩點，已經不是什么新鮮事兒，但是近期北京公安和食藥部門的專項行動，算是給餓了么、美團等送餐平臺上了一課。

據本報昨日報道，為維護“舌尖上的安全”，5月以來，各部門聯合執法180余次，查處、關停黑餐廳窩點100余家，刑事、行政拘留30余人，凈化了外賣市場環境。仔細閱讀不難發現，此次違法商家主要是鉆空子，用假證照做外賣。

通過QQ在網絡上花了200多元，買了張假的食品經營許可證，通過兩家平臺審核注冊成商家，假證用完后扔了。付某對民警交代說，通過外賣賺錢，流水大概幾百元。因用假食品經營許可證，付某后被行政拘留，店鋪被關停。此外，還有手動PS出假證的商家，最終被刑事拘留。

網絡發展確實改變了人們的生活，但也讓不法商家看到了可鉆的空子。本報曾持續曝光美團外賣、百度外賣、餓了么、回家吃飯等多個互聯網訂餐平臺存在的問題。其中，放任甚至縱容黑餐廳入駐是首要問題，該問題也被央視3·15晚會集中曝光。

亂世用重典，對于互聯網訂餐行業來說將帶來一股新風。畢竟，用小伎倆鉆空子注冊，已經不再是關停了事，將給違法者自己帶來“實的”傷痛。

網絡平臺黑餐廳屢禁不止，其中有平臺處罰輕或者干脆不處罰的原因。對于入駐餐飲網店的手續，平臺審核人員要加大審核力度，不能睜一只眼閉一只眼。

北京的信息公開走在全國前列，想查詢哪個飯館提交的營業執照等手續是否合規，通過工商網站很容易核驗真偽。只是這樣一來或許既會影響生意，也給自己增加了麻煩。

查黑餐廳的同時，也要杜絕平臺主觀上有縱容作假的故意。因此，既要依法嚴格處罰違法商家，也要對互聯網訂餐平臺嚴格管理。平臺方不能只是進行書面審查，而不盡監督義務。

網絡平臺黑餐廳屢禁不止，平臺應反思！食品安全大于天，食品安全需人人遵守！