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這些糕點簡直讓人回味無窮!

來源:食品飲料代理網 食品飲料新聞資訊 | 2018-08-10 09:05:57 By 小杜 閱讀(1902)
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現如今不僅我國的糕點種類非常的多,連國外也有很多的的糕點。其中馬來西亞的傳統糕點品種繁多,由于多元文化背景的關系,良多時辰已經分不清有的糕點品種到底是屬于哪個種族的美食。先不說哪個種族好了,這些你經常吃的糕點的名稱你都曉得并且熟悉嗎?我信托大局部的人對付糕點的名稱都僅略知一二是吧!歸恰好吃是了管它名字是什么,你是如許想的吧?哈哈!小編特意為大師集結了各類類的馬來西亞傳統糕點,你愛好的也在里面嗎?

1. 九層糕 Kuih Lapis

九層糕 Kuih Lapis

有沒有人和小編一樣已經很癡人地去計較過九層糕真的有九層嗎?哈哈!九層糕是一種甜米糕,看上去一層層的顏色很斑斕斑斕,口感軟滑帶Q,是大人小孩都很愛的一道傳統糕點。小編小我好的服法是一層一層撕下來吃,特別成心思哦。

2. 綠白雙層香蘭糕 Kuih Talam

綠白雙層香蘭糕

綠白雙層香蘭糕是一種完滿連系甜味和咸味的綠豆米糕—— 綠色局部是班蘭味;白色局部則是略微帶咸的椰漿味。綠白雙層香蘭糕的口感軟滑,吃進嘴里椰香和班蘭香在嘴里環抱,是很隨意讓人上癮的味道!

3. 藍花糯米糕 Pulut Tai-Tai

藍花糯米糕

糯米糕上藍色的局部是接納藍花(蝴蝶花豆)的天然色建造出來的,除了讓顏色更斑斕以外也是為了取其藍花香,不是人工色素哦。吃藍花糯米糕時必定要沾上加央醬(Kaya),如斯的搭配真的是缺一不成!

4. 椰糖小球 Onde-Onde

椰糖小球

QQ的椰絲糯米小球里頭包裹著的是椰糖融化后的椰糖漿,將一整顆小球丟進嘴里,咬下去的同時椰糖漿在嘴里爆開來,像爆漿丸一樣,又香又甜的味道真的超贊!

5. 紅龜粿

紅龜粿

紅龜粿是一道華人傳統糕點,在節慶中經?梢姷,紅色的龜印外不雅觀不雅觀恰是這道糕點取名為紅龜粿的緣故緣由。市道上最常見的紅龜粿餡料有的是綠豆泥和花生,有的還會包入苦澀椰絲,各有不合風味。

6. 白糖糕

白糖糕

白糖糕是以白米和白糖制成的傳統糕點,顏色晶瑩潔白,口感爽滑。聽說創造白糖糕的小販原是想蒸松糕,但一時失手,沒想到竟然大受接待,所以才有了的白糖糕。

7. 椰絲糯米飯 Pulut Inti

椰絲糯米飯

用香蕉葉包得像個迷你版的椰漿飯,但里頭的質料一點都不相像—— Pulut Inti包的是糯米飯和椰絲,用椰糖炒過的椰絲很苦澀,搭配口感QQ的糯米飯既成了一道風味實足的傳統甜點。

8. 班蘭椰絲卷 Kuih Ketayap

班蘭椰絲卷

Kuih Ketayap是馬來同胞的傳統糕點,在各巨細的糕點攤檔進場率極高。煎得香馥馥的班蘭味綠色薄餅里頭包裹著用馬六甲椰糖炒過的椰絲,有的時辰還會決心炒得略微帶焦,多了一股焦香味真的別有一番味道哦!

9. 喜粄

喜粄

喜粄是一塊粉紅色,外形扁圓,里頭無餡料,是純摯一塊用面粉和糯米粉做成的糕點。喜粄的口感Q軟,尤其小孩們更是特別愛好。有的人還會參加南瓜或紫薯建造出不合的口胃的喜粄哦。

10. 香烤木薯糕 Kuih Bingka Ubi

香烤木薯糕

香烤木薯糕是小編的!將木薯磨成泥后參加砂糖和雞蛋等質料建造出來的木薯糕,烘烤后會形成一層焦褐色的外皮,這恰是精華!木薯糕本身的口感屬于Q軟和綿密,木薯香實足勾引力滿分!

11. 班蘭糯米糕 Kuih Seri Muka

班蘭糯米糕

良多人經常會把它誤認為Kuih Talam,其實它和Kuih Talam的不合在于白色的咸味椰漿糕局部被糯米糕而庖代。有的人在建造糯米糕局部的時辰還會參加藍花,感受像Kuih Talam和Pulut Tai-Tai的crossover版本,甘旨固然也加倍啦。

12. 鼠曲粿

鼠曲粿

鼠曲粿是潮州糕點,粿皮使用鼠曲草、糯米以及豬油建造而成,再包入糯米、芋頭或豆沙等質料,咸或甜都行,是一種很是公共化的糕點。鼠曲草不僅有怪異的甘香味,還具有祛痰和止咳的藥效,是很好的糕點質料。

13. 椰絲西米糕 Kuih Sago

椰絲西米糕

使用小粒狀晶瑩剔透的西米所建造出來的西米糕口感Q爽有勁,搭配別致的嫩椰絲成了南洋風味濃密的糕點小吃。這道糕點的做法其實很簡單,大師也可以在家本身試著做哦。

14. 烤香蘭糕 Kuih Bakar

烤香蘭糕

烤香蘭糕根基上是班蘭味的奶黃烤派,傳統的做法是使用花朵外形的烤盤烤好后再切塊。班蘭葉的香味和蛋香味非分格外契合,傳統風味實足。

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行業分類:食品 | 核心內容:傳統糕點 九層糕
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