酸奶市場顯著擴大，簡愛酸奶或將成為乳制品行業中的一匹“黑馬”！

隨著飲料市場的逐漸發展，酸奶在市場上銷量極高，酸奶市場經歷了告訴增長期，酸奶廣受消費者的喜愛，預計2020年酸奶市場規模將達到1906億元，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

酸奶市場的增幅在中國市場，但由于現代食品工業發展的限制，為了降低成本和迎合消費者的口感，不得不加入各種食品添加劑，而在目前國內酸奶市場中，酸奶品類大都聚集在加入了添加劑，沒有活性益生菌的常溫酸奶區塊，使得常溫酸奶市場的競爭日趨激烈；由于品牌差異化較小，常溫酸奶市場長期被幾家酸奶巨頭壟斷，多數的新興品牌難以為繼，成為了激增的酸奶市場中的“炮灰”。

隨著國內消費者健康意識的提升以及消費升級，越來越多的人開始關注食品本身的安全與品質，讓更多商家開始尋找新的產品差異化的突破口。而作為全系列無添加的簡愛裸酸奶，也在這個風口異軍突起，成為乳制品行業特別是低溫乳制品行業的黑馬。

據了解，從創業之初，簡愛裸酸奶希望做一款“能讓家人特別是孩子安心享用”的好酸奶，他們認為好酸奶是裸酸奶，好鮮奶+優質益生菌+極簡配方；為此，簡愛摒棄了所有添加劑，配料表中僅“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了”，而極簡的配方意味著更高的要求，簡愛對酸奶的主要原料有著近乎嚴苛的標準：生牛乳的多項指標均要求達到歐盟標準，基礎菌種均來自丹麥，還特別引入目前世界上研究文獻最多，有確切效果的lgg益生菌，此外，簡愛還對生產工藝乃至運輸儲存也都有著極高的要求。

雖然是極簡的配方，卻研發了經典絲滑·裸酸奶、經典凝酪·裸酸奶、0添加糖·裸酸奶、飲用型裸酸、飲用型裸酸奶家庭裝、高蛋白酸奶、低蔗糖酸奶等多個系列，特別是新上市的低蔗糖酸奶系列，更是聚焦于“健康純凈”的品牌差異化，減少酸奶中蔗糖的攝入，健康與美味并存。

正是堅持純凈的品牌差異化，以“為家人做酸奶”的標準制作每一杯簡愛裸酸奶，使得簡愛創立3年來，獲得80多個城市，100萬個家庭信賴，在乳制品競爭激烈的紅海中劃出一片藍海，成為低溫乳制品行業的領軍品牌。

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