紐約網紅漢堡ShakeShack登陸上海新天地

漢堡是現代西式快餐中的主要食物。漢堡界的網紅要來中國內地了!來自紐約的超人氣漢堡店ShakeShack將于2019年在上海新天地開業，這將是其在中國內地的首家門店。

據悉，ShakeShack在中國的首家門店已經在今年6月份落地香港IFC國際金融中心，目前計劃于2028年在上海和華東部分地區開出25家餐廳。

據悉，品牌成立于2004年的ShakeShack，以創始人丹尼·梅爾推著一輛小推車開始成名于紐約。因為用料精良且味道出眾，丹尼·梅爾的漢堡在麥迪遜廣場公園受到路人及游客青睞并迅速躥紅。曾被《NewYork》雜志評為“好吃漢堡”名，在美國知名社交應用Instagram上的粉絲數達38萬。

當肯德基、麥當勞專注于食物“量”的提升的時候，ShakeShack從“質”上下功夫。公開承諾使用的所有食材都是新鮮、自然、不含抗生素的。并且堅持選用未用抗生素的安格斯牛肉來做肉餅，蔬菜及牛奶也都是綠色產品。但因所有食物都是現點現做，顧客點單后需要付出5至10分鐘的平均等待時間，而被詬病為“饑餓營銷”。

ShakeShack并不是另一個肯德基或麥當勞，它受到到店顧客歡迎、雜志肯定、社群擁躉的原因是在漢堡這一細分領域做出自己的特色并在社群中擁有話題熱度。品牌不僅做高端、健康、綠色的漢堡，而且諸如出周邊、舉辦健身俱樂部、開放音樂分享等動作持續刷新外界對它的認知。從這方面來說，網上調侃的紐約三寶：自由女神像、帝國大廈、ShakeShack漢堡，也并不是沒有道理的。

在中國的西式快餐市場已經被肯德基及麥當勞牢牢占據，其他如賽百味、漢堡王、棒約翰等也早早進入中國市場的情況下，即使身為漢堡界的網紅。

以上是對紐約網紅漢堡ShakeShack登陸上海新天地的相關新聞，ShakeShack要想從中國市場中再分一杯羹也并不是那么簡單，看消費者怎么選擇。