面對減塑大潮，食品飲料企業應該建立一個有效的策略！

伴隨這時代的發展，包裝如何減塑占據了媒體的頭版，通過媒體的廣泛關注與報到，行業很多問題都得到了解決，而在過去很長一段時間，人們都在試圖忽視這個問題。

塑料材料由于其耐用性和低成本，多年來一直是食品和飲料制造業的，這是毫無疑問的。公平地說，有段時間一些產品被過度包裝，比如復活節彩蛋。

消費者正在為環境爭取更多，現在他們呼吁要徹底擺脫塑料生活，這種趨勢迅速將可持續包裝解決方案推到了議程的首位。令人擔心的是，這種下意識的行為可能會在以后引發新的問題，企業如果忽視這一點可能會影響到品牌聲譽。

所有這些問題在于對問題本身的看法，到目前為止，僅僅是是對于塑料，但環保問題卻適用于所有材料。

我們都有能力做出選擇，阻止廢物垃圾進入海洋，而不是將我們的責任歸咎于這些垃圾。我們也有能力做出負責任的改變，讓我們的供應鏈同樣有效地運作。

然而，要做到這一點，則需要計劃、戰略和時間。

英國政府實施禁止塑料吸管的計劃是正確的，歐盟指令禁止所有定義的一次性塑料(如果有替代品的話)。但這無助于食品和飲料行業，它只是為一個更大的問題提供了一劑膏藥，無法從根本上解決問題。

因此，在我們討論一次性、回收和填埋之前，我們需要明白，這些只是可持續戰略的一小部分，實現切實可行的變革有現實的方法和手段。

食品和飲料的可持續性是減少產品對環境的總體影響。這不是一個一刀切的解決方案，這意味著每一個制造商需要單獨查看他們產品的包裝生命周期，確定哪些可以適應環境，哪些是不能適應的，并加以調整。

我們最常被問到的問題是什么材料最適合可持續發展的計劃。我的標準回復是：“為了確定未來的道路，我們需要了解我們現在的處境�！�

改變材料類型產生的改進并不總是對的，從垃圾填埋場轉移到可回收或可堆肥的地方，這也不是一個更好的環保決定，雖然有爭議，但是準確。

幾乎所有的塑料都可以回收利用，但如果材料能回收，為什么我們不回收呢？

答案是經濟。有一種塑料類型的價值流，它鼓勵良好的利潤，也有一些提供很少的利潤。例如，多層糖果薄膜屬于后者，因此，盡管最近在這方面采取了主動行動，但它需要大量的資金才能帶來一些實實在在的結果，才能實現任何形式的利潤。

回收利用。對還是錯？

同樣重要的是我們要認識到，回收并不總是最可持續的舉措。以英國為例，它目前擁有大約36萬噸的塑料回收能力。如果我們現在生產更多的塑料垃圾，在我們的基礎設施能夠進一步發展之前，這些垃圾可能的目的地是海外。即使在英國這樣的發達，這也需要時間，當然也是需要投資。

垃圾填埋場的生產在某些情況下可能更環保，隨著生物降解塑料等新材料的發展，我們實際上可以看到這些新材料在這種情況下是如何降解的。微塑料是一個巨大的問題，所以我們需要確保生物降解的選擇不會給陸地和海洋增加額外的毒素。

成本也是一個障礙

在考慮更可持續的材料選擇時，總是存在成本的障礙。環保的包裝材料在總體上有一個溢價的價格，這是你愿意付出的代價嗎？如果這種材料適合你的產品及其生命周期，你應該這樣做。作為一個企業，你必須決定是誰承擔了成本。是企業、零售商還是消費者？

所有這些話題只會引出一件事。制定可持續的包裝倡議，并得到實質和事實的支持。在完成這一步之前，要避開目標和頭版。這樣，你可以聲明你的目標，也可以說明如何達到該目標(這是目前許多新聞報道中缺少的部分)。

關于包裝生命周期

了解當前包裝過程和材料的完整足跡，然后制定降低總體環境足跡的策略稱為生命周期分析(LCA)。

LCA在產品活動中得到了廣泛的應用，現在是一個可以用來包裝相同效果的工具。分析的目的是確定單一材料的總環境足跡。對于包裝，這是計算從原始狀態到壽命結束的影響。

通過這種方式，我們開始看到不同的環境方面，它們都是每個包裝決策的全部環境足跡的一部分。例如，溫室氣體排放、水消耗、不可再生能源、土地利用和生態環境影響都得到了明確的界定。

最終的結果是一個完整和令人信服的理由，你的每一個包裝選擇，無論現在或未來，這將成為未來成功的關鍵。

計劃

那么，對于食品和飲料行業來說，塑料包裝的預期變化是現實的嗎？答案是肯定的，但是要避免下意識的反應，建立一個對你的品牌、產品和商業都有效的策略。了解這種影響對自己的供應鏈是的，并掌控接下來的步驟對您的業務和最終消費者都有好處。

以上是對面對減塑大潮，食品飲料企業應該建立一個有效的策略！的相關新聞，考慮到為你的產品優化材料是很好的商業意識，但這并不是什么新鮮事。它更多地是在考慮產品浪費的同時，為企業實現解決方案的可持續性。