功能性植物水是否能成為新的飲料趨勢？

隨著功能飲料市場的逐漸發展，總部位于美國的Blossom Water LLC公司在2018年年中宣布，將推出一種加入水果和鮮花的精華水新配方，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

Blossom Water稱，該品牌的精華水系列是一款在每個SKU中使用不同花卉植物的產品，將世界各地許多文化長期推崇的芳香口味帶到美國市場。

Bloom Water創始人兼首席執行官Steve Fortuna表示，在這個差異化平臺的基礎上，該產品線于2018年6月推出2.0版，旨在增強產品的三個功能：功能性、甜味劑系統和包裝。

他解釋說："2.0版的核心是設計成一種主流的功能性植物水。"在尋求為其產品線增加功能時，Fortuna指出，消費者對支持預防健康目標的產品需求不斷增長影響了這家飲料制造商。

他說："我們在市場上看到的是，人們正朝著有助于防止不利健康狀況發生的方向發展。"《財富》雜志援引Datamonitor對全球2.8萬名消費者進行的一項調查稱，免疫健康是人們在食品飲料中想獲得的第二大益處，僅次于一般健康。

Blossom Water通過添加Staimune來解決免疫健康問題。Staimune是總部位于克利夫蘭的Ganeden公司生產的一種耐儲存益生菌，該公司現在是Kerry集團的一部分。Fortuna表示，他們使用的是一種穩定的益生菌，它是一種滅活的培養物，能提供活培養物的所有免疫健康益處。

Fortuna解釋說，添加Staimune的決定是因為越來越多的消費者表示對益生菌有興趣。他表示在過去的幾年，人們越來越意識到益生菌的好處。

Fortuna解釋說，由于消費者在尋找食品或飲料中的益生菌時，傳統上于康普茶或其他酸味發酵產品，但現在市場已經成熟，需要一種能夠提供同樣免疫健康益處的淡而清爽的水。

Fortuna指出，這種功能性成分不會影響水的味道，他希望這款水作為這項技術的早期使用者能夠具有優勢。

他表示："我們認為，這是市場的發展方向，我們在這一領域擁有巨大的先發優勢，因此我們對未來12至18個月該品牌的發展前景感到無比興奮。"

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