伊利2019年的工作規劃，還要做食品領域的華為！

伴隨著消費的升級，在1月21日，在中泰證券前往內蒙古伊利總部的一次調研中，伊利集團董事長兼總裁潘剛對伊利未來的愿景做出了清晰規劃。

根據潘剛的想法，伊利的目光已不僅僅局限于乳業和中國市場，他提出了“做食品領域的華為”這一概念，希望公司“成為對標雀巢、達能的全球健康食品集團”。

回顧過去這幾年，伊利在海內外頻頻展開并購、投資，足可見蓬勃野心。尤其 2018 年以來，伊利陸續提出收購巴基斯坦老牌本土乳企 FFL、泰國本土冰淇淋廠商 Chomthana 等等，逐漸開拓東南亞等海外市場。

2017 年，伊利總營收為 680.58 億元。潘剛對 2020 年實現千億營收信心很足。根據中泰證券的預估，伊利 2018 年營業收入將接近 800 億元，維持 15% 以上快速增長。

成為食品領域的華為

根據潘剛的規劃，伊利的目光已經不僅于乳業和中國市場，而是成為食品領域的華為，展望 10 年，期待成為對標雀巢、達能的全球健康食品集團。

幾年前，伊利對外制訂了 2020 年的中期目標，即成為全球五強、營收破千億。

根據潘剛的說法，2019 年依舊充滿信心，爭取 2020 年順利完成上述目標。

據悉，幾年前，伊利制定“五強千億”的目標時，內部預算頗有壓力，但是，2017、2018 年均保持高速增速，2019 年公司信心很足，考慮 2018 年的高基數和宏觀經濟形勢，公司預計收入增速雖相比 2018 年略有放緩，但是依舊保持較快增長，拉開與競品的差距。

根據中泰證券的預估，伊利公司 2018 年收入接近 800 億元，維持 15% 以上快速增長。分品類來看，常溫液奶占比 70%，其中安慕希、金典均成為百億大單品引擎；低溫奶占比 10%，重點培育暢輕大單品；奶粉業務上半年好于下半年，隨著新生兒人數下滑，未來預計回歸 10% 左右增長；冷飲不斷產品升級，維持接近 10% 的增長。

另外，毛利率受到產品結構升級驅動，但是隨著原奶價格上漲 3%，預計毛利率略有壓力；針對開支費用來看，中泰證券預計伊利 2019 年不會壓縮費用，大概與 2018 年費用率持平，畢竟，伊利和蒙牛雙寡頭格局下沒有太多下降空間；對于伊利的整體利潤，預計其 2019 年利潤增速與收入增速均在 10% 以上。

伊利的壁壘在哪里？如何實現千億營收？

對比競爭對手，伊利的壁壘是什么？一是公司的渠道力，市占率持續領先；二是產品品牌塑造和推新能力。大單品的塑造能力強，新品均有儲備，近幾年不斷嘗試跨界產品，成立健康飲品事業部、奶酪事業部豐富產品品類和未來健康食品板塊布局；三是的管理能力和運營機制；四是布局海外市場的前瞻性。

其中，海外布局是伊利走向全球化的一大重點。伊利已經陸續在澳洲、新西蘭建設奶源，在荷蘭、歐盟、美國建立研發中心，并開拓巴基斯坦、東南亞等市場。

事實上，根據伊利的調研，海外奶源目前全球最有競爭力的還是在新西蘭和澳大利亞，然后是美國、歐洲和南美。另外，巴基斯坦、印度也是奶牛資源多的，不過，劣勢在于散奶多，商品化低。

據悉，伊利未來會不斷擴大海外奶源+提高產品的利用率。比如，新西蘭生產基地的奶粉生產線過去生產大包粉，現在同時增了加小包裝、脫脂奶粉同時分離出乳清。

伊利想要完成千億營收的目標，實現路徑也很清晰。

首先是產品策略，保障奶源的穩定，加大研發投入，不斷延伸新的品類，穩爆品，推新品�！叭闃I增長為主，飲料和其他食品是作為有益的補充�！蹦壳耙晾�旗下的健康飲品事業部已有暢意 、喚醒源、未來的長白山礦泉水等產品。

相關數據顯示，中國飲料市場有 9000 億 - 1 萬億規模，不過飲料產品和乳品生意還是有很大差距，飲料對產品創新能力要求更高，產品更新速度更快，渠道覆蓋面和下沉的更廣、產品運作周轉更快。乳品相比更穩健，一個產品的生命周期會很長。

二是渠道下沉，不斷挖掘三四線城市及農村市場的增長潛力。隨著城鎮化帶來的下線城市消費升級，從送禮需求到大眾消費需求，空間還很大。

三是逐漸開拓東南亞等海外市場。東南亞市場是世界主要乳品進口國，進軍印尼、泰國等市場，看重東南亞承接的產業轉移、人口紅利、外資注入帶動經濟增長，乳品市場消費空間，且集中度不高。

2019 年行業整體放緩，公司策略將更積極

去年，外界擔心，宏觀經濟增速放緩將對乳業消費需求產生消極的影響，不過 2018 年乳業實現逆勢增長。

根據伊利方面的看法，乳品屬于大眾消費品，具備一定的必選消費品的屬性，宏觀經濟環境如 GDP 增速放緩對乳業發展影響有限，最重要還是企業自身的經營能力。

具體來說，“ 2018 年乳業整體保持穩健發展態勢，雖然宏觀經濟形勢不好，但是 2018 年卻是乳業自 2014 年以來發展比較好的一年。原因一是抓住了消費升級的機會，二是跟隨城鎮化率的提升開拓了三四線和農村市場�！�

根據伊利方面的判斷，2019 年全年相比 2018 年整體將相對放緩。不過，“公司仍會采取積極主動的策略，爭奪市場份額，培育企業的競爭力，拉開與競品的差距，特別在液態奶領域擴大領先優勢�！�

針對市場營銷力度來看，據了解，伊利公司銷售費用主要包含廣告費用 + 線下渠道費用，2019 年費用不會大幅度縮減。

其中，奧運體育營銷將是長期投入的過程，畢竟“健康與牛奶是的定位，同時受眾面更廣�！�

另外，作為一家乳企，發展勢必受到上游奶牛養殖影響。乳業發展的周期性波動，主因是原奶供給和下游需求的時間點不會完全匹配，如春季旺季前缺奶，集中送禮需求，之后需求階段回落，造成供給過于求，然后中秋旺季前又會缺奶，中秋后變多。一般而言，原奶周期在 3 年左右。自從 2018 年 9 月以后，奶價進入溫和上漲期。

以上是對伊利2019年的工作規劃，還要做食品領域的華為！ 的相關新聞，根據伊利的判斷，預計 2019 年奶價將呈現出溫和上漲，影響整體可控。如果屆時成本壓力較大，買贈促銷等優惠活動有望減弱，不過，目前沒有直接提價的想法。