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許玉珍、楊光強夫婦在扯糖
經過數小時的熬制，香甜的麥芽糖出鍋了
青翠的麥芽是制作麻糖的最主要原料之一
凌晨三四點起床，打米漿、剁麥芽、煮、濾、熬、炒、扯……一直要忙乎到22點才能睡下。春節臨近，冕寧縣錦屏鎮新榮村二組的許玉珍、楊光強夫婦越發的忙碌。
夫婦倆是遠近聞名的麥芽糖手工藝人，開辦的麥芽糖作坊已經有10年歷史，生產的麥芽糖除供應當地鄉鎮群眾所需外，還銷往附近的九龍、冕寧、西昌等地。
麥芽糖在當地又叫麻糖，是當地群眾最喜歡的傳統食品，不光是平時食用，過年時更是家家必備的年貨。
2025/8/23至2025/8/25
