品牌創新緩慢，食品飲料如何迎合消費者偏好？

如今市場競爭在不斷加劇的同時，也在不斷的擴大發展。環境監督組織表示，食品和飲料品牌未能迎合消費者對植物性產品和更少包裝的不斷變化的偏好。

CDP說，消費者在塑料包裝上的積極行動導致了對循環、零廢物商業模式的審查和偏好的改變。

CDP是一家總部位于倫敦的非政府國際組織，為企業與城市提供全球的測量、披露、管理和分享重要環境信息的系統。CDP與其各合作伙伴通過市場力量鼓勵企業去披露他們對于環境和自然資源的影響，并使他們采取行動減少其產生的影響。

盡管有先進的生物可降解塑料和循環基礎設施等創新，但在過去10年里，前10大創收品牌中有60%未能實現低碳創新。

鑒于大多數(88%)公司50%以上的收入來自于這些關鍵品牌，包括雀巢和百威，他們必須提高策略，否則有可能與不斷變化的消費者需求發生沖突。

合并和收購

為了推動創新，大企業開始收購規模較小、可持續發展的品牌。多達75%的公司在健康和環境趨勢的推動下，將并購活動導向利基“環境友好型”品牌。

然而，CDP警告稱，如果它們基于推動更多消費的基本商業模式保持不變，這種做法是不可持續的。

另一個關鍵推動因素是，歐盟94/62指令于2018年修訂了一項旨在制定相關措施的規定，由此引發了針對包裝和垃圾的監管規定和更嚴格規則的出臺，該修正案規定了從源頭上減少包裝廢物的措施，并改進了回收和再利用。

氣候變化

食品飲料行業還面臨著與氣候變化相關的實際風險。CDP投資研究主管卡羅爾?弗格森(Carole Ferguson)表示:“作為面向消費者的品牌，這些公司不僅面臨氣候變化的風險，還面臨水資源短缺和森林砍伐的風險，它們在推動可持續經濟轉型方面可以發揮獨特的作用�！�

“圍繞塑料和包裝的持續行動只是冰山一角，我們預計，隨著消費者開始質疑他們購買、使用和處置的產品中含有什么成分，將會出現更多的環境問題�！�

弗格森補充說，有必要采取行動來創新產品線，并與消費者合作，推動應對氣候變化和包裝垃圾的行為改變。

“如果他們要證明自己在一個不能再以快節奏、不斷增長的消費和線性商業模式為基礎的社會中所扮演的角色是合理的，需要得到該行業其他企業的效仿�！�