堅果品類行業升級轉型期，看洽洽如何破局？

隨著休閑食品市場的逐漸發展，近年來，隨著人們消費觀念的轉變和升級，休閑零食行業迅速發展，營養豐富、美味方便的堅果，更成為了人們聚會消遣休閑娛樂的佳選良品，受歡迎的不只是傳統堅果，各種品類不同的堅果也越發有市場，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

據《2018年零食電商行業專題報告》顯示，山核桃/堅果/炒貨零食電商的品類已成為休閑零食的第二大品類，實現銷售額117.70億元，占比19.71%，61%消費者認識到堅果的高營養價值，堅果類零食市場迎來行業新高潮，且仍在不停擴充。此時此刻，如何搶占堅果類休閑零食的龍頭地位，是每個企業正在思考的問題。

面對休閑零食市場的急劇擴張和轉型，作為家喻戶曉的堅果類休閑零食企業，2019年洽洽不僅成為中國海外銷量的堅果零食企業，同時還在2018年實現了營收凈利雙增長，營業利潤同比增長48.68%。歷經二十載潛心經營的洽洽，如何憑借產品“質造”和堅果果干融合的新領域“創新”，穩住自己長久積累起來的產品力和知名度的？它一直以來堅持的自主研發和全產業鏈規模生產，又會對自身以及中國休閑零食行業產生何種影響？本文將為您帶來洽洽破局之道的深度解析。

堅果市場增長迅猛，堅持堅果“質造”20年，產品力為洽洽帶來增長根據Forest&sullivan數據顯示，2015年至2018年，我國休閑食品行業市場規�？焖俪掷m增長，從7355億元飛增至10297億元，且預計2020年可達12984億元。休閑零食行業將成為食品行業的重要市場，未來的發展空間和市場規模潛力無限。巨大利益驅使下，眾多新興品牌和企業紛紛涌現，行業規模不斷擴大。

同時，據《2017-2018年中國休閑食品行業及投融資報告》，隨著我國經濟飛速發展，居民消費普遍升級，相比較曾經的飽腹功能，目前零食正逐漸向多元化、個性化、休閑化轉變，多用于滿足人們的情感需求、享樂需求和健康訴求，也因而人們對休閑零食的品質和營養要求更高。

而休閑零食品牌的林立，對消費者來說，意味著更多的選擇，對行業內部來說，既意味著巨大的挑戰，也意味著無限的機遇。

對很多盲目跟風進入休閑零食行業的品牌來說，只關注眼前的利益，品牌理念不明確，重點不清晰，未來規劃不細致，只能夾縫中求生存。而對于很多長久以來致力于潛心經營、自主研發和規模生產的零食企業來說，這更可能意味著新生與企業品牌力的擴張，而堅持堅果質造20年的優質品牌——洽洽，正是后者。

作為中國零食行業的企業，洽洽多年積累下的品牌效應，早已具有龐大的消費基數，也更得消費者信任。洽洽瓜子是80、90后當之無愧的童年回憶，在幾十年前，休閑零食市場并不熱絡的時期，洽洽瓜子幾乎承包了一代人休閑享樂的全部功能�！扒⑶ⅰ边@個品牌自身具有不俗的產品優勢。

但洽洽也從未耽于已經獲得的品牌效應和公信力，近二十年來，洽洽一直沒有停下在堅果產品品類和技術上不斷鉆研的腳步，目前已擁有數款暢銷產品。

以洽洽小黃袋每日堅果為例，首先從包裝上打破了洽洽品牌一貫低調沉穩的風格，以更加亮眼年輕的形象吸引消費者的眼球。

除了包裝新穎不落俗套，在更重要的堅果品質上，洽洽小黃袋每日堅果也沒有落下，一直嘗試著在質量與效率上有所突破，始終堅持著洽洽堅果的完整全產業鏈生產模式。在堅果采摘、運輸、加工等方方面面高標準嚴要求，生產出的洽洽小黃袋每日堅果，當之無愧擔起了每日堅果品類的質量“扛把子”。

當然，要想在休閑零食行業中嶄露頭角，僅僅靠在國內市場搏殺已遠遠不夠，在打破了線上線下涇渭分明的新零售階段和休閑零食行業轉型的風口浪尖上，探索更新更廣的全球市場是決勝休閑零食行業的一大利器。

不同于國內很多休閑零食品牌立足于國內市場，洽洽早已將目光轉移至國際市場，早早立下了“創世界知名品牌，建世界企業”的企業文化和目標。

據了解，洽洽小黃袋每日堅果實際上是個“混血兒”，洽洽將產品7種原料的篩選范圍擴展至全球，力求優質符合國際口味與營養標準的堅果。同時在世界各地建造堅果工廠，吸取世界各地不同的生產經驗，不斷更新技術，確保產品質量 并以全球視角，在國內國際各大商品展覽上嶄露頭角，以國際權威獎項為匙，積極開拓國際市場，行銷海外，廣受好評。

目前，洽洽小黃袋每日堅果銷售額已單月破億元，并創造了兩個“”：“國內線下銷售額”，“出口銷售額”。

洽洽小黃袋每日堅果受到環球小姐的喜愛

堅持在研發技術+產品+營銷，不斷創新升級

據數據顯示，休閑零食是食品中受歡迎的品類，占食品比重超過30%，是中國線上食品的極大支柱。據推測，隨著人們對休閑零食訴求的增加，零食的減肥、輕保健等細分功能，有可能在未來成為市場新增量。于是，部分零食企業瞄上了“每日堅果”這塊兼具營養與美味的零食品類，洽洽也開始調整經營方向，自主創新研發自己的每日堅果品牌。

但創新說來很簡單，這條路卻從來不好走，在看似光明的前途背后，隱藏著隨時前功盡棄，甚至一無所有的風險。每一次品牌和產品的創新都是一場“豪賭”，你不知道會迎來什么。

也因此，很多企業選擇固守已有的品牌理念，待在“舒適區”，享受已有品牌的遺留紅利，安全卻也很容易在行業轉折時期被“后浪”拍死在沙灘上。而作為國內堅果零食的先驅者，洽洽堅守品質為基石，創新為驅動。這幾年，洽洽一直在向新領域和年輕化市場發展，一方面立足于傳統零食堅果領域，另一方面向將堅果與果干完美融合的每日堅果領域進發。在休閑零食行業掀起波“每日堅果熱潮”的洽洽小黃袋每日堅果，正是洽洽企業創新發展，提升產品力的重要一步，也是企業創新力的集中提現。

多年來，洽洽始終在堅果產品和技術上進行潛心研究，目前已擁有完整的產業鏈和的堅果制造生產技術和流水線，并始終嚴格按照世界堅果行業嚴苛的品質制造標準要求制造堅果產品。

正如一直倡導的“安全、穩定、新鮮”制造理念，洽洽擁有經過美國FDA認證的全球領先的生產制造工廠，有完善的食品安全體系（TPM）和專業的質量保障團隊，一支有著20年專業研發炒貨堅果經驗的團隊。在這樣的團隊和生產標準之下，洽洽小黃袋每日堅果的生產過程不僅符合政府法律法規的安全要求，又符合企業產品品質穩定如一的要求，同時也可以滿足消費者追求堅果新鮮好吃的要求。

原料優質新鮮，保證堅果營養配比。洽洽小黃袋每日堅果的原料來自全球5個大洲7個的優質堅果產區，且都嚴格篩選當地當季成熟堅果，種類口感更豐富，營養也更全面。

加工工藝創新，核心原料全程冷鏈運輸至洽洽的全球九大堅果工廠，多指標、全項目檢測。工廠內也嚴格把控生產過程中的溫度和濕度，全程采用高科技對原料進行低溫清洗、殺菌滅活，以及低溫烘烤，既減少了果仁營養價值的流失，也保證了堅果由內到外徹底干燥，新鮮酥脆，保留了每一份堅果的自然狀態。

四重保鮮技術，好的質量也需要高質量保鮮技術，延長堅果的新鮮時效。堅果在包裝時，除了充氮，還會放入吸氧劑，保證了袋中含氧量不超過1%，甚至超過了奶粉級的含氧標準。

緊跟熱點營銷，產品力與營銷創新雙重升級�！熬葡阋才孪镒由睢�，產品品質出色，也需要配合宣傳營銷，讓更多人看到洽洽小黃袋每日堅果的品質誠意。去年洽洽小黃袋每日堅果和《延禧攻略》項目合作，在宮廷古裝劇中以片頭鳴謝和劇集創可貼植入的形式達成合作。憑借著貼合劇情和受眾心理情態的俏皮語言，實現品牌和受眾的聯系，多次引發觀眾在彈幕中和洽洽小黃袋的互動。劇播期間#小黃袋助力，為延禧加戲#的話題，也積極促進了追劇觀眾參與品牌活動。

延禧攻略洽洽的植入

與《延禧攻略》的合作為洽洽與熱點影響項目合作提供了寶貴的經驗，在與《逆流而上的你》項目合作時，更加得心應手，直接將洽洽小黃袋每日堅果植入現代劇情，增加和品牌在劇中的活性。洽洽的營銷不止集中在影視劇中，洽洽小黃袋每日堅果因其健康美味的特質，廣受歷屆環球小姐大賽參賽仙女們的好評，成為全球高端圈里高級模特和環球小姐們的日常零食。

堅持技術創新，中國出口量、的一家獲得多項權威獎項認證的堅果企業。不但是堅果企業中一家獲得過國務院頒發的國際科學技術進步獎、工信部頒發的堅果智能制造試點示范單位榮譽的品牌，在國內廣受認可，洽洽在國際上也廣受贊譽，通過了歐盟BRC-A級與美國FDA認證。產品出口到歐洲美國在內的40多個和地區，且全球銷量節節攀升，成為中國出口量的每日堅果品牌。堅持食品健康安全理念，不斷創新生產，是洽洽作為堅果行業入選“健康品牌計劃”，獲得國內國際行業認可的尖兵利器。

以上是對堅果品類行業升級轉型期，看洽洽如何破局的相關介紹，希望可以幫助到大家，洽洽堅果美味好吃，希望大家多多嘗試哦！