山西省針對生鮮乳食品安全進行全程實時監控

奶制品是我們日常生活中經常會飲用到的，相信生活中很多朋友都比較喜歡飲用，關于奶制品大家了解多少呢？下面我們一起來了解一下吧！從山西省農業農村廳獲悉，為保障乳品質量安全，山西省政府辦公廳近日下發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的實施意見》，要求所有生鮮乳運輸車輛安裝實時定位和視頻監控系統，實現生鮮乳運輸環節的全程實時監控。

山西是我國奶業十大主產區之一，為加快推進奶業振興，這個省今后將鼓勵乳品生產企業在嚴格執行生產許可、食品安全標準等法律法規標準，確保乳品質量安全的前提下，發展居民小區和周邊酒店、飯店、商店乳制品供應，實現生產加工銷售一體化。

為保證群眾喝上放心奶，山西省將加強源頭管理，嚴格奶牛養殖環節飼料、獸藥等投入品使用和監管，除養殖場和加工企業外，其他任何單位和個人一律不得進行生鮮乳收購活動，引導奶牛養殖散戶將生鮮乳交售到合法的生鮮乳收購站，實現生鮮乳運輸環節的全程實時監控。

此外，山西省要求，任何單位和個人不得擅自加工生鮮乳對外銷售，嚴格執行嬰幼兒配方乳粉相關法律法規和標準，強化嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理；逐步建立乳品企業“黑名單”制度，完善聯合懲戒機制和市場退出機制；力爭3年內在規模以上企業建立乳品質量安全追溯體系與危害分析和關鍵控制點體系。