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蘑菇肉干成植物蛋白零食領域新寵!

來源:食品網 食品飲料新聞資訊 | 2019-03-15 15:02:07 By 袁香麗 閱讀(1524)
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人們的健康意識有了很大的提高,人們對動物性食物的攝入開始減少,對植物蛋白零食關注越來越多。其中,蘑菇肉干成植物蛋白零食領域的新寵。

蘑菇

蘑菇肉干成植物蛋白零食領域新寵!

如今,以蘑菇為基礎的創新適逢其時。蘑菇營養價值豐富,是抗氧化劑硒、維生素b2、煙酸、泛酸和銅的良好來源。此外,蘑菇熱量較低,味道鮮美,更是良好的減肥食物。Giorgio Foods順勢推出了Savory Wild系列蘑菇肉干,這是一款基于植物的、健康的替代肉干類零食。

Giorgio是享譽世界的蘑菇大亨,也是美國消費者愛的蘑菇生產商,該公司種植的褐菇是目前歐美各國備受推崇的食用菌菇,帶有一個褐色/棕色的菌蓋,包含比白蘑菇或雙孢蘑菇更強烈的蘑菇鮮味,以及與菲力牛排相似的口感,這種味道在煮熟后會更加濃烈。

當地球上可持續的食物與膽,迷人和正宗的風味組合搭配時,會發生什么?

Savory Wild全新手工制作的美味野生蘑菇肉干零食,富含營養成分,鮮味十足。作為新型的素食類產品,它包含三種獨特的風味:甜香醋和金無花果、烤蒜和黑胡椒、以及芝麻,姜和韓式辣椒口味。

每袋里至少都有超過半磅的褐菇(脫水前),經過手工采摘,腌制,然后干燥至完美的蘑菇肉干狀態。并且其保質期可以達到12個月以上。

蘑菇肉干食品在研發制作階段受到了眾多消費者的關注,由此可以預見,此類食品在食品市場的受歡迎程度之高。

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行業分類:食品 | 核心內容:蘑菇肉干成植物蛋白零食領域新寵!
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