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中國女孩創造會吃的勺子,并把勺子賣到了國外!

來源:食品網 食品飲料新聞資訊 | 2019-04-16 08:22:33 By 袁香麗 閱讀(1208)
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勺子的種類有很多,大家比較常見的是那種塑料一次性勺子了,因為使用方便的特點,深受廣大消費者的喜愛,那么會吃的勺子你見過嗎?中國重慶一個女孩創造了一款能吃的勺子,并把它賣到了國外。 一把勺子,用完后還能吃,這種新鮮事,重慶一女孩辦到了,她組建團隊,研發出配方的可食用勺,并且還獲得了12項國內外專利,把勺子賣到了美國。 “有6種口味,5種顏色,都是五谷雜糧,來嘗嘗!闭f話的女孩叫陳宇晗,勺子的發明者。你細細觀察,勺子質地光滑,勺柄堅硬無比。外觀看起來,跟普通的勺子無異。一口咬下去,脆脆的,還夾雜著植物的清香。

勺子 

這些勺子由面粉、米粉、小米粉、蛋白等調和而成,不含人工添加劑。目前,已通過美國食品藥品管理局測試,并取得了歐盟的質量標準認證。 一個在金融企業工作的女孩,緣何要辭職做“能吃的勺子”?陳宇晗坦言,不是突發奇想。這事要追溯到2016年,緣起一則新聞。新聞里講到一位印度的大叔為了環保,發明了可以吃的勺子。這讓陳宇晗特別好奇,隨即,她飛往印度,一探究竟。 “印度人吃飯很少用到餐具,可是卻發明了能食用的勺子!庇|動之余,陳宇晗心里也悄悄地萌生了這樣的想法。 于是,她組建團隊,把做配方的、做模具的以及食品研究的人才,聚攏在一起,成立重慶稷環環?萍加邢薰,還與重慶的一所大學合作,學校安排食品工程和機械專業的老師進行指導。 做勺子看似簡單,實則不然。起初,整個團隊因此碰了壁。上百斤的面粉、成千上萬次的反復試驗以及近百萬的投入,看不到丁點兒成效。起泡、開裂、質地不均勻、硬度不夠……大大小小的各種問題,接踵而至。一連串地打擊,讓陳宇晗差點放棄。 “塑料餐具污染大,制造成本雖低,但是處理塑料污染的成本卻很高,每年政府都會投入大量資金來解決塑料污染!睘榱谁h保,陳宇晗及其團隊選擇了堅持。

研發負責人陳琳莉稱,勺子的配方從20種原材料里來選取,前后經歷了一年。一是為了口感更好,二是配方講究比例,需到零點零幾克,如果不能調到均衡值,那生產出來的勺子,不合格。 配料、揉面、壓片、成型、烘培、脫模、冷卻……一把勺子最終成型,需10道工序。除配料外,最難的要屬成型。要讓勺子做出來的形狀更像勺子,模具至關重要。 “別看這個小小的模具,它的功能特別大!痹趫F隊里負責技術研發的周德和接過話匣子。此前,生產勺子的模具結構太單一,只有兩個零部件,會使得勺子質量不穩定,現在他研發出來的新型模具,可控制產品的成形外觀,讓勺子質量得到保障。 如今,技術壁壘被攻克,市場的測試訂單也不少。今年2月份,1000支勺子被投放到美國東部地區的部分酸奶店。一個月后,陳宇晗又接到了美國的訂單。 “我們現在主要做美國市場,預計今年底在重慶建廠!标愑铌险f,建廠后,單線年產能可達1億支,達產產值超過一億元。下一步,還將研發可食用叉子,刀子,筷子,吸管等產品。 看來,這款會吃的勺子因其環保又實用的特點在美國很暢銷,小編估計這款勺子遲早會火遍全球,畢竟現在的環境污染這么嚴重,很多都開始要求大家為環保做貢獻,所以這款環保勺子的市場前景會非常大,你覺得呢?

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行業分類:食品 | 核心內容:中國女孩創造會吃的勺子,并把勺子賣到了國外!
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