冰淇淋單品復合模式正當紅

現在的年輕人講究個性化、潮流，喜歡自己搭配服裝，再搭配上一些單品，凸顯自己的“小心機”。那么你知道涼品界近兩年也刮起了一股“妖風”嗎?

作為一款極具可塑性的“百搭”單品，冰淇淋玩起了“混搭風”，“冰淇淋+”、“+冰淇淋”備受歡迎。

1、茶飲+冰淇淋 去年，喜茶與奈雪的茶不約而同地推出多款冰淇淋產品。喜茶將茶融入冰淇淋，接連推出“金鳳茶王”與“嫣紅”冰淇淋，搭配甜筒或黑糖波波底的杯裝，以親民的價格獲得了消費者的喜愛;奈雪的茶則推出了“綠寶石”冰淇淋，桅子茶打底，白珍珠、冰淇淋，搭配綠寶石蜜瓜的“綠寶石”冰淇淋看起來清涼又清新。

2、休閑快餐+冰淇淋 很多人的手機被“Tiffany藍”的肯德基刷屏，走起“清新網紅”風的肯德基這次開的是一家以冰淇淋與咖啡為主的甜品站。各類甜品與冰淇淋的搭配也成為很多年輕人頻繁“打卡”的原因。在傳統肯德基、麥當勞等休閑快餐餐廳中，也常見冰淇淋的影子，它們多以甜筒、冰淇淋球、冰淇淋杯等方式出現，也是餐廳的高點擊率餐品。

3、便利店+冰淇淋 全家椰子灰、明治栗子紅豆、泰國榴蓮雪糕……2018年，在便利店中火了一批冰淇淋。除卻這些“現成”的冰淇淋，有些便利店還引進了冰淇淋機，一杯“全家抹茶冰沙”不知為便利店帶來多少流量。很多便利店正在向“高配版”進發，現打、現制的冰淇淋或將成為便利店引客的新手段。

 冰淇淋以“百搭”的特點，引領一種新的潮流風尚。并且，從一開始的冷飲到后來的甜點，再到日常小零食，消費者的消費意識正在不斷覺醒，消費市場有持續擴大的趨勢，以此為背景，未來的冰淇淋市場或將迎來更多C位出道的“新人”。