乳品行業復蘇伊始 行業增長速度迅猛

我國乳品行業的快速增長階段是從1998年開始的，直到2008年以前都保持著兩位數的增長。2005年到2007年是我國乳品行業的黃金發展時期，行業產量增長速度平均達到16%左右。

2008年間爆發的三聚氰胺事件給我國乳品行業帶來了致命的打擊，在2008年的9月至11月，有不少乳品企業的生產幾乎陷入休克。

由于對乳品行業的整頓措施得當以及龍頭企業對安全生產意識的強化，2009年和2010年成為中國乳品行業的復蘇期。根據中國奶業協會所公布的數據，2010年1-10月全國乳制品產量為1766.79萬噸，與同期相比增長了10.7%。在三聚氰胺事件中受重創的奶業，今年得到了明顯的復蘇，尤其是6月、7月的產量明顯高于去年同期，平均增長速度達到15%左右。

乳業專家王丁棉表示，中國奶業經過10年超常規發展，總量翻了兩番，至2006年中國已成為全球排行第三的產奶大國。

乳業恢復明顯

2010年6月，質檢總局食品生產監管司司長吳清海表示，中國乳品產業已走出“三聚氰胺事件”陰影，產業也已經恢復到事件發生前的狀態。

在2009年，我國工信部與發改委制定了《乳制品工業產業政策》，鼓勵國內乳企通過資產重組、兼并收購、強強聯合等方式，整合加工資源，提升產業水平�！笆�二五”規劃建議中進一步提出，我國乳業總體發展規模應該由粗放型向質量效益型轉變。