離鄉前再嘗嘗家鄉栗記豆腐

2月24日，正月初六一大早，具有90年開店史的高唐縣豆腐腦老店--“栗記豆腐”節后剛開業，門口便排起了前來餐的長隊�！拔覜]想到吃碗豆腐腦都這么難�！痹跒H坊工作的張明星說，“我接連轉了七條街，每家豆腐店都排著長隊，跟搶似的�！庇浾咭灿蓄愃平洑v，前天，找到第七家，好歹吃到了半碗，老板都沒好意思要錢。

“回趟家過年不容易，要回北京工作了，如果不吃碗家鄉的老豆腐總感覺空落落的�！闭�在餐的姜曰波說，如今在北京從事建筑機械租賃行業的他在外已有十來年，每次回家過年都要吃碗老豆腐，多年來已經習慣了。

“來這里的客人，絕大多數是在外地工作的高唐人，他們返城之前一定要喝碗咱高唐的名吃--豆腐腦�！闭�在店內忙活的店主栗長緒說。據他介紹，每年這個時候他的小店都是最忙的，600多位客人。

春節期間，高唐縣城各家豆腐腦店生意火爆，基本上都是早上六點開門，到十點還有隊伍排著，沒有隊伍的店，那是賣完了。

在高唐御品香老豆腐店前停著不少外地車輛，而店內滿是喝豆腐腦的客人。店主宋慶星說，他的豆腐店盡管才開了一年多，卻一直人氣非常旺�！笆谴汗澠陂g我們也照常營業，每天都來此餐的客人絡繹不絕，比平時多出不少，來的多是在外地工作回鄉的高唐人�！�

在江蘇工作的高唐籍客商劉平山，已經接連在御品香老豆腐店吃了好幾回豆腐腦，他告訴記者：“如今，我工作的城市已經能買到很多特色小吃，但是偏偏高唐老豆腐的味道找不到。在外工作時間久了，常常會想老豆腐的味兒，還好春節期間這里照常營業，要是不來吃太可惜了�！�

返城之際，在外地工作的高唐人除了嘗嘗老豆腐等美味，他們中不少人還特意帶上一些高唐驢肉、清平墜面、陳井馓子等滿載濃濃鄉情的高唐特色名吃，用他們的話說，一看到這些名吃，一嘗到這些美味，能想到家鄉，能將濃濃鄉愁化作在外拼搏奮斗、遠方逐夢的巨大動力。