雀巢咖啡為自家即飲冷萃系列辦了場咖啡時尚秀 何穗等助陣

一直想把咖啡延伸到更多場景的雀巢，這次動起T臺走秀的腦筋來。

，雀巢咖啡為自家即飲冷萃系列辦了一場咖啡時尚秀，現場還請來了何穗等國際超模助陣。一杯杯用雀巢即飲冷萃咖啡做成的freestyle特調飲品，如同模特走秀一般在“T臺”上流轉出來。雀巢旗下銀鷺食品總裁崔伍迪和雀巢中國即飲咖啡負責人姜珊也來到現場看秀。

“喝咖啡對于中國消費者早已不僅是提神，更是一種愉悅的感官享受，一種橫跨多場景的時尚生活方式�！苯�珊表示，雀巢希望通過Cold Brew冷萃自由大秀的方式，帶給中國咖啡消費者“不受束縛，自由混搭，隨時享用”的全新咖啡體驗。

崔伍迪則表示，中國是雀巢在全球的第二大市場，但目前人均咖啡年消費量還不超過10杯，而相比起咖啡市場已經比較成熟的歐美，人均咖啡年消費量已超過300杯。

他認為，即飲咖啡的快速發展與居民可支配收入的增加密切相關，目前即飲咖啡市場的發展更多是由滲透率的提升所帶來的。

雀巢咖啡為自家即飲冷萃系列辦了場咖啡時尚秀 何穗等助陣“中國咖啡市場有非常大的潛力，越來越多人開始愛上喝咖啡，并選擇方便、時尚的即飲咖啡產品�！贝尬榈现赋�，即飲咖啡所面向的消費者主要是生活在經濟比較發達的地區和城市、追求創新和高品質生活，同時生活節奏比較快、追求方便性的年輕人。

不難發現，在雀巢咖啡花盡心思把即飲冷萃系列打造成時尚單品背后，是目前中國即飲咖啡市場前所未有之激烈的競爭。

今年上半年，全球飲料巨頭可口可樂一完成收購英國咖啡品牌COSTA著手推動該品牌即飲咖啡上市，中國被列為最早上市的6大市場之一。雀巢咖啡的小伙伴星巴克也推出了的星倍醇銳能系列。

此外，即飲咖啡市場還多了伊利、農夫山泉、西藏5100等一批跨界新玩家。

面對這一新形勢，雀巢的打算是牢牢抓緊冷萃咖啡這一風口，并以此鞏固其在中國即飲咖啡市場的地位。

“我們希望把自由時尚的風格繼續延展下去，對冷萃系列我們會繼續跨界時尚這個領域去合作，給消費者提供更多的好喝的產品�！苯�珊介紹，雀巢咖啡即飲冷萃系列由于采用了獨特的低溫萃取工藝，既保持了咖啡的口感和香氣，也降低了酸味和苦味。

近年來雀巢咖啡即飲業務在中國市場發展迅速，去年即飲咖啡和單份咖啡（膠囊）都實現了高雙位數的增長。數據顯示，目前雀巢在中國即飲咖啡占據的市場份額。

事實上，即使在全球市場來看，“即飲”和“冷萃”都是咖啡市場增長的兩大關鍵字。今年5月份，雀巢飲料戰略業務全球主管David Rennie在雀巢2019年度投資者會議上曾表示，即飲咖啡是整個咖啡品類中增長最突出的細分品類，這一趨勢在亞洲尤其明顯。

他還指出，為了更好地推動咖啡業務的增長，雀巢制定了5大咖啡戰略，其中一項是“擁抱冷萃/冷飲風口”。

據了解，作為咖啡時尚秀主角的雀巢咖啡即飲冷萃系列在去年年底才上市，其定位高端，零售價格是雀巢普通罐裝即飲咖啡和其他主流瓶裝即飲咖啡價格的約兩倍。

姜珊還表示：“雀巢咖啡即飲冷萃系列上市后已經獲得很好的市場份額。目前市場份額每個月幾乎都在增長，我們希望在未來雀巢咖啡即飲冷萃系列可以達到雙位數的市場份額�！�