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海鮮價格受節日影響上漲 雞蛋價格小幅回落

來源:中國食品飲料招商網 食品飲料新聞資訊 | 2019-09-18 08:26:46 By 丁瑞華 閱讀(887)
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9月14日消息據中國鄉村之聲《三農中國》報道,秋風起、蟹腳癢,說的是秋天的螃蟹正肥美,是一年當中吃螃蟹的好季節。我們應該抓住這個機會好好大吃一頓。

上午9點半,養殖戶左文婷來到池塘邊,收起不久前放置在水里的魚網,隨著五、六米長的漁網慢慢被拉出水面,一只只本地梭子蟹隨網而出。

左文婷:一網是十公斤,價格一般是講通貨,一斤平均37元。

網上來的蟹子賣走前得先把它的兩只大鉗子用細繩綁住,養殖戶告訴記者,要是不綁住這兩只大鉗子,不但會扎到人蟹子之間,也會相互攻擊,容易掉腿,從而影響售價。

海鮮

在即墨梭子蟹養殖區域主要集中在田橫鎮丁字灣海域,這得益于丁字灣畔上游五龍河的淡水流入,使得鹽堿度比海水略淡,正適合梭子蟹的生長,因而這里的梭子蟹肉質細嫩鮮香潔白,深受市民青睞。目前上市的梭子蟹業主要以公蟹為主,帶黃母蟹收獲期比較晚,一般從10月下旬開始。


秋天是吃海鮮的時節。除了梭子蟹,當前其他海鮮品種價格又是怎樣?我們請山東威海水產品市場分析師徐春暉繼續為大家介紹一下。

徐春暉:中秋佳節,海產品市場的銷售依然非�;鸨�,主要海產品價格也是齊聲喊漲,首當其沖的是各種海捕魚類。市場新鮮大鲅魚每公斤價格上升至56-66元,新鮮大鯧魚每公斤價格在200-260元,新鮮小黃花魚每公斤價格在48-60元,新鮮海捕大牙鲆魚貨緊價揚,市場每公斤價格上漲至150-160元左右。

八月十五蟹兒肥,所以除了鮮魚價格上漲,螃蟹市場也不甘落后。市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為150-200元,200克以下活的公梭子蟹每公斤價格為90-120元,本地活爬蝦每公斤價格上漲至60元左右。

據調查顯示,9月至10月歷來都是海產品的銷售旺季,這個時間段是螃蟹、對蝦等海產品的成熟期,海產品大批量上市,價格也會有所下滑。但受中秋節日因素影響,在一時間段內的需求量不斷增長,橫霸海鮮市場的梭子蟹也因為節日的來臨,上漲會較為明顯,但仍然擋不住市民們購買的熱情。據了解,為了確保中秋節期間的海產品供應,市場的經銷商都提前做足了準備,普遍加大了供貨數量。

按照往年的規律,預計中秋節之后海鮮將回歸正常的價格,市場的消費也將趨于平穩。

受到雙節影響,雞蛋制品的食品銷售火爆,那么雞蛋的消費又如何呢?央視記者來到河北邯鄲館陶金鳳禽蛋農貿批發市場,了解蛋價行情走勢。

最近雞蛋價格應該是小幅下調,價格45斤是230元每箱。因為中秋節他們備貨基本上已經是備購,可能是最近應該小幅下調。

業內人士表示,受雙節到來糕點食品廠開始備貨,以及學校開學等因素影響,短期內雞蛋供應面依舊處在偏緊的狀態,但隨著氣溫降低,蛋雞逐漸擺脫歇伏期,以及養雞基地補欄積極性提高,雞蛋供應趨向供求平衡,蛋價將逐漸回歸合理區間。

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行業分類:不限 | 核心內容:海鮮 螃蟹 雞蛋
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