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從常見的瓜子、花生、蠶豆到進口的夏威夷果、碧根果、巴旦木,近年來國內市場堅果消費增長旺盛。三只松鼠股份有限公司創始人章燎原表示,近年來,我國休閑食品行業高速發展,2018年市場規模已達到5000億元,預計未來5年將保持10%的增長率。其中,堅果炒貨食品預計將持續以每年15%的增長率遞增。
在此背景下,各大企業在加速全品類零食布局的同時,對于堅果炒貨品類格外重視。行業人士指出,中國的炒貨堅果行業的現代化進程正在加速,同時行業的競爭也在加劇。
早前,在洽洽食品2018年度的股東大會上,其董事長陳先保提出,公司將全面定位堅果領域,下決心“all in堅果”,提升和豐富堅果產業的產品品類和品牌?考t棗起家的好想你,在完成對杭州郝姆斯食品的收購之后,主營業務從原來的紅棗系列拓展至堅果類產品。此外,外資企業卡夫亨氏也加入了混合堅果大戰。
小小的堅果引發了千億級的商業混戰,零食巨頭們紛紛布局,導致休閑零食的這條賽道變得異常擁擠,行業低門檻、產品同質化,不同品牌之間的競爭日益加劇,而在這場競爭當中,價格策略、供應鏈管理、營銷方式上都呈現出多樣化的趨勢。以三只松鼠為例,在不久前披露的半年報中,其表示上半年公司深入實施全品類戰略,完成從堅果品牌向全品類零食品牌的歷史性轉變。