營養堅果，洽洽堅果營養教育進校園

9月份開學季，學生們迎來了新的學期，也同時迎來了洽洽“堅果教育校園”主題公益活動。

“堅果教育進校園”活動由洽洽與首都保健營養美食學會聯合發起，邀請了營養師為學生們帶來一堂別開生面的“堅果”營養科普課程，通過生動有趣的課程設置，讓孩子們了解了堅果種類、堅果營養以及如何挑選堅果等知識，小堅果的大奧秘，同時將“每天一把堅果瓜子，有益健康”的理念深入下一代心中，推進學生食育工作，培養孩子們健康的飲食習慣，助力健康中國夢堅果教育進校園 助力青少年健康成長。

少年兒童正是生長發育階段，孩子們能否健康發育不僅是家長們迫切關心的問題，也是學校所重視的問題，而飲食起著決定性的作用。食物是孩子們感官發展、認識自我的有效途徑，通過食品教育，有助于孩子養成健康的飲食習慣，幫助他健康成長。

洽洽攜手首都保健營養美食學會開展“洽洽堅果教育進校園”主題公益活動，今年計劃開展100場，走進全國十幾座城市校園課堂，普及健康堅果知識，推廣堅果健康教育，每場課堂均邀請營養師擔任講師，通過生動形象的堅果趣味課程與互動化教育調動起學生們探求知識的熱情與積極性，幫助他們了解天然食物——堅果對健康成長的幫助，學會怎樣“吃”得更健康。

孩子們在課堂上不僅學習了堅果的歷史，堅果的營養知識，還學習了如何選擇新鮮的堅果，也學到了如何通過看配料表選購包裝的堅果零食；同時通過在課堂上親手對堅果稱重，也明白了一周吃多少堅果才合適。

課堂上，引起學生們濃厚興趣的要數食品安全實驗環節。營養師為學生們發放了洽洽小黃袋每日堅果，用更直觀的方式，為同學們演示了洽洽堅果從原料挑選到包裝生產的嚴苛過程，原料全球直采，精細到每一顆堅果的挑選，都做到嚴格把控，通過多重保鮮技術，鎖住堅果中的營養物質，為孩子們提供健康美味且“新鮮”的優質堅果。

據悉，洽洽“堅果教育進校園”從9月份開始，計劃持續整個2019下半學年，走進全國各大城市，組織開展100場堅果知識主題教育公益活動，讓新鮮又營養的堅果助力下一代健康成長。

小堅果 大營養

堅果營養豐富，與人體健康，特別是孩子的發育密切相關。堅果中富含不飽和脂肪酸，含量超40%，能夠調節血脂、補腦健腦；蛋白質含量多在12%~36%，能夠促進人體生長發育；堅果中的碳水化合物較少，只有15%以下，而膳食纖維含量較高，能夠降血脂降血糖，控制體重；此外，堅果中的鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等各種礦物質含量突出，維生素E和B族維生素含量較高，是多種維生素和礦物質的良好補充來源。因此對孩子來說，堅果是非常健康的好零食挑選堅果也是有講究的，課堂上，營養師為孩子們介紹了挑選堅果的小Tips。，堅果要選新鮮的。一般來說，食物越新鮮，其營養價值也越高，味道也越好。這個規律對于堅果來說尤其適用，新鮮是其重要的品質指標。堅果中含有大量不飽和脂肪酸，儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象，出現我們常說的“油哈味”，不僅味道變差，對健康也是不利的。

第二，要選無添加的。作為天然優質食材，堅果不宜過度加工�？窘沟�、被石蠟美容過的、以及口味太重的，不建議選擇。盡量買經過“輕烘烤”的堅果，不僅口感好，還能夠鎖住堅果中的營養不流失。

第三，選擇有自有工廠的大品牌。市面上堅果品牌繁多，品質參差不齊。選擇大品牌會更有保障，且擁有自有工廠的品牌能夠更好地管控產品的品質，吃起來更讓人放心。

洽洽 掌握關鍵保鮮技術

要想讓堅果留住營養，讓其保持新鮮并且做到不過度加工是重中之重，洽洽堅果，掌握關鍵保鮮技術，其“干堅果貯藏與加工保質關鍵技術”榮獲國務院頒發的科學技術進步獎，并被中國農業部授予為“堅果加工技術研發專業中心”，更聯合中國營養學會成立了“中國堅果營養研究中心”。

洽洽在全球還擁有九大出口級自有工廠以及完整的產業鏈（其中，泰國工廠已于2019年7月1日正式投產）。產品自主生產，透明工廠，拒絕代加工。通過全球食品標準BRC認證A級、美國FDA等認證的洽洽生產質造工廠，嚴格確保洽洽堅果的生產安全與品質。如此嚴苛的標準和高規格生產質造過程，讓每一顆洽洽堅果，都如剛剝殼搬美味，既新鮮又營養。

食品教育是一種回歸生活的教育，關心下一代，使他們成為健康的、全面發展的一代新人，是當代人不可推卸的責任。洽洽一直以為消費者提供“安全、新鮮、美味”的堅果休閑食品為使命，通過本年度100場“洽洽堅果教育進校園”活動，幫助孩子們了解堅果這種天然的食物營養，倡導“每天一把堅果瓜子，有益健康”，助力中國下一代健康成長。