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“元気森林”品牌自創立以來，一直秉承著“無糖新主張”的理念，精選全球優質原料、多道工序科學調配，以更大的熱情、更精細的工藝，為用戶提供“健康高品質”的飲品，力求打造健康模式。
近日，元気森林推出的“気”蘇打氣泡水再推新口味——酸梅汁蘇打氣泡水。依舊是0糖0脂0卡，烏梅汁含量≥5.5%。480ml/瓶規格，終端零售價為5元。據了解，這款新口味氣泡水目前僅在網上預售，預計將在10~11月份線下便利渠道和新零售渠道銷售。
此次元気森林推出的新品，主要是口味上的推新：酸梅汁口味。事實上，這兩年烏梅口味在食品飲料上正成為受關注的味道。
北京燕京飲料公司總經理申長亮曾表示，隨著中國的大國崛起，未來將有一款與之相對應的飲料成為只屬于中國的飲品，酸梅湯是這樣一個能彰顯中華民族傳統特色的飲品。
其實不僅是酸梅湯，在國潮涌現，“國味”崛起的背景下，越來越多的產品、品牌都鎖定烏梅、酸梅口味，從味覺上推出更具中國特色的產品來迎合消費者。
2019年3月，綠箭推出了薄荷糖重磅單品——“冰果脆”脆皮薄荷糖產品。產品定位“輕享”薄荷糖，其在口味上輕潮跨界，迎合國味崛起共推出烏梅和荔枝兩款獨特口味，并以清新為主要賣點，外脆內清新，帶給消費者脆脆涼涼的口感享受，輕體輕脂也進一步迎合“輕享”定位。
原汁原味的老酸湯通過現代工藝制作后，傳世新飲“三官堂”烏梅味汽水橫空出世。
含片類糖果大部分仍以薄荷類口味為主，清新口氣、清肺潤喉是人們對含片糖果根深蒂固的認知，而都市牧場加入了烏梅、山楂等傳統的風味，與市場上同類型產品形成了區隔。
從目前產品所處品類來看，烏梅口味主要應用在汽水、氣泡水以及壓片糖果等細分品類中。那么，在這股“國潮”“國味”的加持下，傳統的“烏梅”口味能否繼“山楂”之后，成為下一個新的口味風口？
