國內高端果凍市場需要文化支撐且市場潛力巨大

乳酸菌飲品可謂是近幾年在飲料市場上最為風光的一類飲品，其口味獨特，營養豐富，廣受消費者喜愛。近些年，乳酸菌概念持續升溫，但凡是跟乳酸菌有聯系的產品都取得了相當好的業績，然而市場上將乳酸菌與果凍相結合打造高端果凍布丁的企業還寥寥無幾。2014年年底，蠟筆小新推出純滋100乳酸菌果凍；同時，巧媽媽吸樂凍中也有添加乳酸菌。

那么，面對著這樣大的市場潛力，晉華和佐（廈門）食品股份有限公司攜手戀上奶優乳酸菌果凍亮相成都糖酒會，旨在打造專屬于年輕人的甜品文化。其營銷總監陳毅鳴表示，現在西方的甜品在概念和銷量上都很成熟，但在國內并不流行。國內市場而言高端果凍也需要文化理念支撐，因而這一市場潛力還很巨大。

陳毅鳴對記者表示，上奶優系列選用海藻提取物、進口牛奶及果漿，并添加對腸胃有益的乳酸菌。在這樣的基礎上，其還給產品賦予一段深情的涵義，契合了當下年輕消費者對于產品及文化的高層次追求，給產品帶來更高的附加值。

與此同時，該系列的產品賣點還在于包裝的精美及其多樣性，不僅有適合傳統渠道的單杯裝，袋裝外，還有適合婚慶渠道的八角盒裝、梯形盒裝、手提包裝等多種異型包裝。在產品口味方面，晉華和佐更是推出了目前流行的草莓、芒果、椰子三種口味。

據小編獲悉，產品規格及零售價為126g/（5.6元）、160g/（6.2元）、192g/（9.6元）、320g/（17.2元），其重點在超市、賣場、休閑零食便利店、婚慶等渠道布局。目前，晉華和佐已經在華東和華南市場上打造了影響力，因而新品要率先在江西、湖南、湖北、安徽、云南等地上市后逐步向其他市場滲透。