江中猴姑餅干：民族品牌的健康探索之路

作為國內食療風尚的領創者，江中猴姑餅干自上市以來，受到了廣泛的關注。其首次提出的“養胃”理念，給沉寂已久的快消市場泛起了陣陣漣漪。作為一個民族品牌，江中猴姑餅干走出的一條差異化道路，其寶貴的經驗值得一窺。

差異化定位打造養胃概念

數據顯示我國有近30%的人患有各種胃炎，目前全國胃病病人的總人數粗略估計有近3億人，而且其中40%病情嚴重。再加上現今白領人群工作日益忙碌，患胃病的人數也是日益增多。

正是看中了食療養胃市場的空白與強大需求，江中猴姑餅干以差異化的戰略切入這塊“藍�！�.江中集團將養胃理念貫徹到猴姑餅干中，將其具象化，上午吃一點，下午吃一點，為受眾規劃出一條明晰的界限，這樣更有利于產品的深入人心。

江中猴姑餅干通過從相似的產品特性中尋找差異化，通過對產品的差異化定位，將一種新的養胃理念展現給受眾，這種性、權威性、排他性的產品差異化使得江中猴姑餅干獲得一邊倒的市場好評和壓倒性的銷量，可以說，江中猴姑餅干的差異化定位是其致勝策略品牌營銷的核心內涵。

產品質量支撐品牌發展

江中猴姑餅干會如此受到消費者的支持，是因為江中集團不是單純的對品牌進行差異化定位，同時在原材料上嚴格把控了質量關。據江中集團負責人表示：一個品牌要做的好，走的遠，關鍵在于其質量。

幾千年來，中醫上早已肯定了猴頭菇的養胃價值。全面總結中華民族二千多年傳統藥學成的《中華本草》記載，猴頭菇“健脾養胃、安神、抗癌”.在現行的《中華人民共和國衛生部藥品標準》中明確記載：“猴菇片為猴頭菇經加工制成，具有養胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療�！�

原料的價值并不代表產品的價值，還要視乎如何配制成產品。但江中猴姑餅干在產品配制上同樣秉持了一貫的用心。

江中猴姑餅干運用科學的對用量控制，在猴姑餅干研發過程中，添加猴頭菇原料時需要把握含量，并對猴頭菇在餅干制作過程中的損失量等數據把握到位，目的是生產出不僅足量添加、還科學定量添加的猴姑餅干，從而為養胃護胃提供支撐。其廣告語“上午吃一點，下午吃一點，養胃”正是這個科學添加的體現。

據“數據魔方”餅干類目統計顯示，江中猴姑餅干在天貓全網餅干銷量。同時，行業雜志《中國糖果》發布的銷售數據顯示，江中猴姑餅干在天津、江蘇、浙江、山東、湖南等地餅干銷量榜上高居榜首，在其他多個省市，江中猴姑餅干銷售量也同樣位居前列。

江中猴姑餅干的暢銷，證明了一個事實：傳統食材通過產品創新，重塑消費模式，完全可以和現代生活完美融合，并能夠推動傳統食材類的品質品牌突破式增長。江中猴姑餅干的成功，值得更多的中國民族企業借鑒，也為中華傳統食療文化的推廣作出了優良的示范。在建立品牌的同時，肩負起文化推廣的重任，相信將會是越來越多民族品牌的必由之路。