聯想佳沃進入茶葉行業，是頂風冒進還是恰逢其時?

“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，在中央厲行節約的規定之下，高端茶葉尤其是禮品茶葉銷量下滑，不管是主動調整還是迫于無奈，茶企紛紛開始轉型之路。

而杭州中國農科院茶葉研究所下屬企業—杭州龍冠實業有限公司，一直以龍井聞名的龍冠則選擇牽手國內IT巨頭聯想，進軍大眾市場。

“在推進茶產業發展的過程當中，我們深深地體會到提升發展茶產業離不開科技的支撐、資本的融合”，浙江省副省長黃旭明如是說。

而隨著高端煙酒茶市場的遇冷，安溪鐵觀音集團和華祥苑茶葉股份有限公司IPO失敗，茶葉股再無下文，杭州龍冠牽手聯想佳沃，也為茶企對接資本找了一條新思路。

龍井身價下挫

杭州龍冠公司此前從來沒有為銷售和渠道的事情發愁過。

杭州龍冠是中國農科院茶葉研究所下屬企業，前身是成立于1950年的地方國營杭州龍井茶場，下轄獅、龍、云、虎、梅五大龍井茶產制區。1958年，茶場成為中國農業科學院茶葉研究所下屬茶葉試驗場。

而中茶所目前是國內的級茶葉綜合性科研機構，隸屬于中國農業科學院，由茶學專家陳宗懋院士建立的實驗室被歐盟確認為中國茶葉出口歐洲認可檢驗實驗室，在茶葉農殘研究方面居國際前沿水平。

由于產品品質優異，純手工制作，加上產量稀少，龍冠的茶葉一直是供不應求，尤其是雨前的龍井，還未采摘，被老客戶訂購一空。在茶研所的墻上，時代周報記者看到來自國務院和某皇室的訂購函件。龍冠龍井茶被選送為向俄羅斯普京總統的贈茶。

也因此，和天福、吳裕泰等有眾多的銷售門店的傳統茶企不同，龍冠只在杭州和北京各自有一個銷售門店。

但是最近的兩件事情還是深深觸動了杭州龍冠，一是去年杭州出現的持續干旱，讓西湖龍井茶園“差點絕收”。二是去年以來高端茶葉市場受到的沖擊。去年很多小茶葉店已經陷入“關店潮”，只是之前關店的多是一些小微茶企，但是這股關店潮蔓延開來，目前很多上規模的茶企也相繼閉店。

由于氣溫總體偏低，浙江春茶采摘延后，導致目前浙江春茶比去年同期減少45%，另一方面，茶市延續了去年的不景氣，往年4500元/斤的高端西湖龍井，今年出鍋身價大跌一半以上。

中國茶葉流通協會發布的2014年中國茶產業形勢報告顯示，受國內外經濟環境影響，名優茶價格一路下挫。另一方面，茶企的成本和費用依然居高不下，茶企的利潤受到擠壓。

聯想的野心

而聯想佳沃選擇此時進入茶葉行業，是頂風冒進還是恰逢其時?

中投顧問食品行業研究員梁銘宣告訴時代周報記者：當前高端茶葉確實受到了限制“三公”消費這一政策的影響，但是并不意味著高端茶葉未來不存在發展前景。茶葉在民眾日常生活中扮演重要角色，未來隨著消費升級實現，高端茶葉的個人消費空間也將隨之打開。此外，佳沃集團未來欲推出的產品同時涵蓋高端、中端和大眾定位的產品，并不是單純高端產品。產品結構的多樣化也降低了佳沃集團在茶葉領域的經營風險。

“除了龍井，我們還會增添兩個到三個全國知名的茶品種，先將傳統的沖泡茶做好，以后也會做更方便消費者飲用的袋裝茶”，聯想控股集團佳沃有限公司常務副總裁湯捷告訴時代周報記者。

據了解，未來“龍冠龍井”系列春茶，根據種類和品級的不同，每斤的價格將從1000元到上萬元不等，此后還將推出適合辦公用茶，價格在幾百元。

不過，也有專家對其表示了擔憂，一位不愿具名的專家告訴時代周報記者，目前全球每年茶葉的總需求量約為300萬噸，而目前每年的供給量已達350萬噸左右，出現了茶葉產能過剩局面。

而中國的茶葉種植面積還在不斷增長，外貿不暢，內銷滯漲，茶企將面臨很大壓力。而在利潤較高的茶葉的深加工領域，有150億美金的規模，但是中國幾乎占不到多少，主要是被美國和日本瓜分。

不過，杭州龍冠總經理姜愛芹并不擔憂，她表示，龍冠曾在全國12個城市做了一個消費調研，推算出整個消費市場對西湖龍井的需求量大概在12萬噸左右，而目前西湖龍井的產量是不到1萬噸，浙江整個18個縣市的產量也只有3萬噸多，因此還有很大的消費空間。

或改變茶葉市場格局

中國作為世界的產茶國，2012年中國茶行業產值達到2700億元，茶葉種植面積197萬公頃，年產量達147.5萬噸，占全球茶產量的33%。

然而，中國茶葉確實“大而不強”，根據中華茶人協會統計，目前中國茶葉企業總數超過7萬家，但是年產值超過10億元的茶葉企業屈指可數;年產值超過5000萬元的茶葉企業，不超過100家。

不僅出口量低，中國茶葉出口的價格也只有2-3美金左右，究其原因，一方面是因為，我國茶葉出口雖然多達上百個和地區，但其中70%為欠發達和地區;另一方面，出口產品結構仍以大宗散裝原料茶或貼牌茶為主，利潤微薄。

而在不生產茶葉的英國，僅僅聯合利華旗下立頓一家公司，年銷售額超過30億美元。換言之，中國全年出口的茶葉總額只有立頓的1/3。

根據尚普咨詢發布的《2013-2017年中國茶葉市場分析及發展前景研究報告》顯示，茶葉市場前景良好。但目前中國沒有一家企業能像立頓紅茶或者川寧一樣，成為世界知名品牌，農殘是的攔路虎之一。

對此，姜愛芹告訴時代周報記者：“龍井春茶一般在清明和谷雨前后采摘，這個時候的茶樹不會發生病蟲害，因此是不使用農藥的，而依靠陳院士的實驗室，龍冠對農殘有著一整套最嚴苛的監控和管理”。

而“六統一”亦是佳沃新帥陳紹鵬言之必談的事情：統一品牌授權、統一農事標準、統一農資農具、統一全程品管、統一包銷，統一融資。陳紹鵬相信，只要將這六個統一堅持做下去，可以將茶研所的“小而美”做成連鎖種植經營，解決小農經濟分散、技術研發落后、質量參差不起、價值鏈扭曲的問題。

中國茶葉發展難題還源于只有產地而沒有品牌，所以很多人稱中國的茶葉市場是“有姓無名”，“品質，二流包裝，三流價格”成為中國茶葉在國際市場競爭中的真實寫照。

中國茶葉品牌營銷專家蘭曉華表示，茶葉質量無法達標、產量上不去、品牌不夠強，是我國茶葉出口的阻礙，“我國茶葉出口還需要大品牌、龍頭企業來支撐�！�

中國食品土畜進出口商會茶葉分會秘書長蔡軍一直提議，要全面建立茶葉質量可追溯體系，研發替代農藥，規范企業經營活動，保證行業健康發展。

而標準化、科技化、全程可追溯，正是傳統農業行業欠缺的，亦是聯想佳沃所擅長的，“陳紹鵬是IT專家，現在負責農業，同樣會把IT最精髓的東西挪到農業�！绷鴤髦驹�這樣解釋為什么讓一個IT人負責經營農業。

然而，盡管有了的產地、工藝、合作伙伴，上層制度規范的構建也堪稱完美，但仍有兩點值得擔憂：一是具體執行過程中，這些規范能否得到徹底的落實，比如確保農資統一，不讓一瓶違規農藥流入合作方的田間地頭;二是土地問題，農業問題歸根結底是土地問題，在中國這樣一個勞動密集型大國，土地流轉和現代農業的破冰，始終是一個難解的問題。